Kohlrabi: Palánták ültetése és Gondozása

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Olvassa el az előző részt. ← Kohlrabi: a kultúra sajátosságai, palánták előkészítése

Természetesen kint ilyenkor még mindig nincs messze a meleg, és bármennyire is hidegálló a karalábé, a túlélésre vonatkozó kísérleteket nem szabad elvégezni. Ezért azonnal az üvegházba ültetés után feltétlenül be kell takarni a növényeket egy réteg fedőanyaggal, és ha lehetséges, íveket kell tenni az üvegház belsejébe, és egy további filmréteggel be kell fedni.

Amikor a növényeknek 1-2 valódi levele van, meg kell tenni a megelőző intézkedéseket a rosszindulatú káposzta betegség „gerincse” ellen, és öntözni kell a növények körüli talajt alapozó oldattal (1 alapozócsomagot általában 10 liter vízben hígítanak). víz). Mivel a palánták még mindig kicsiek, egy vödör oldat elegendő lesz (ha kevés karalábét ültet, akkor a csomag felét hígítsa fel fél vödörbe, és a csomag maradékát zárja le, és hagyja későbbre; a gyógyszer még mindig jól jön).

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Emlékeztetni kell arra, hogy a karalábé nem szereti a magas hőmérsékletet. Ha megtörténik, hogy sok napsütéses nap lesz, és az üvegházban a film alatt a levegő hőmérséklete 15 … 18 ° C fölé emelkedhet, akkor egy napig fel kell nyitnia a filmet, és éjszaka újra be kell csuknia. Előfordul, hogy a nap különösen forró napjain el kell távolítania a fedőanyagot a jobb szellőzés érdekében.

Feltétlenül figyelemmel kell kísérni a talaj és a növények állapotát a takaróanyag alatt, mert nagy páratartalom és kettős menedék esetén a talajt zöld algák boríthatják, és ez a palánták egy részének halálához vezet. Ha túl nedves, akkor napsütéses napon szellőztetnie kell a növényeket, a filmet és az anyagot az ívekre kell dobnia. Ugyanakkor az üvegház ajtaja zárva marad, mert a nap ellenére a levegő hőmérséklete ekkor még karalábéhoz sem megfelelő. Célszerű hetente legalább kétszer ilyen megelőzést végrehajtani.

Karalábé palánták ültetése a földbe

Körülbelül egy hónap elteltével, amikor a növényeknek 5-6 levele van, a palántákat egymás után ültethetjük a földbe. Kiderült, hogy az első adagot május 10-20 körül kell elültetni.

A legkényelmesebb a karalábét a késői fehér káposzta és a karfiol tömítőanyagaként használni. Ebben az esetben kiderül, hogy különféle káposztákat kell ültetni, mintha csak egy kockás mintát készítettek volna. Bár természetesen külön gerincet is kijelölhet hozzá. Az első adag karalábéhoz külön ágyat különítettem el (mert sokkal gyorsabban nő, mint más káposzta, és ez az egyenetlenség problémákat okoz a káposztanövények termesztésére szolgáló technológiámmal). A második és harmadik felet már más káposztával keverve ültetem.

Ültetés előtt az előkészített lyukakba két nagy marék hamut, egy marék állott fűrészport, egy fél marék komplex műtrágyát, például nitrofoska, ugyanannyi szuperfoszfátot és egy marék óriás zöldség műtrágyát adok. A kutak tartalmát alaposan összekeverem.

Nyilvánvaló, hogy felhős időben, utolsóként, késő délután érdemes palántákat ültetni, hogy az átültetett növényeket a lehető legkevesebb stressz érje. Az átültetés során nagyon óvatosan, egyetlen gyökér sérülése nélkül ki kell vennie az egyes bokrokat a kezével (kesztyűs kézzel sokkal kevesebb kárt okoz, mint ha egy gombócot mozgatna), és be kell helyezni az előkészített lyukba..

Annak érdekében, hogy ne szaladgáljak minden bokor palánttal, veszek egy nagy medencét, és 5-6 növényt helyezek bele. Miután elhoztam a következő adagot, minden növényt betettem a lyukba, gondosan elosztva a gyökérzetet. Más káposztafajtákkal ellentétben a karalábé ültetéskor eléggé elmélyül, mert mély ültetéssel a szárak hosszúkásak.

Miután elültettem egy adag palántát, minden bokor alá öntök 1 liter közönséges vizet és 1 pohár biológiai termékek oldatát a szokásos módon hígítva (100 g rizoplan és 200 g fekete élesztő 1 vödörben). Az öntözés után enyhén meglazítom a növények körüli talajt, a jobb levegőcsere és a nedvesség megtartása érdekében fűrészporral megszórom, és minden ültetvényt olyan burkolóanyaggal borítok be, amely számos kártevőtől, a túlzott napsütéstől a növények túlélésének idején megtakarít és csökkent az öntözés mennyisége. Ebben az esetben elég lesz az ültetett növényeket felhős időben hetente egyszer, napos időben öntözni - közvetlenül a fedőanyagon keresztül kétszer.

Egy hét múlva szükséges kissé kinyitni a burkolóanyagot, és minden növényt újra öntözni alapozó oldattal (1 csomag alapozó 10 liter vízre), hogy az új talajban megölje a gerinc spóráit. Öntsön legalább két pohár oldatot a bokor alá (lehetőleg három pohár).

Karalábé gondozása az ágyakban

Ami a karalábé földi gondozását illeti, gyakorlatilag nem különbözik más káposztanövények gondozásától, bár néhány árnyalat még mindig jelen van.

Miután beültettem a palántákat a földbe, egy héttel később elkezdek hillingelni. Bár a karalábét kissé megszórják, sokkal kevesebbet, mint a közönséges káposztát, a kezdeti időszakban ugyanazokat a tevékenységeket végzem a karalábén, mint a szokásosat, mert gyakrabban nem külön gerincekre ültetem, hanem más káposztával keverve. Egy külön gerincen, ahol az első adag növény növekszik, mindent ugyanúgy csinálok, de csak időben időben.

A halászattal kapcsolatos nehézségek merülnek fel azon gerinceken, ahol más káposzta társaságában ültetik. Ha az összes többi káposzta palántáját mély lyukakba ültetem, akkor a karalábé palántáit - sekély lyukakba (úgy, hogy az öntözés során csak a víz ne terjedjen el). Annak érdekében, hogy a karalábé iránti gyűlölet ne legyen túl magas, a következőket teszem.

Ideiglenesen eltávolítom a takaróanyagot, fellazítom a növények körüli talajt, kigyomlálom a már kinőtt gyomokat, meglazítom és a karalábét kissé megszúrom hétköznapi földdel. Ugyanakkor a szokásos káposztát sokkal többet szórom ugyanarra a talajra. Ennek eredményeként most úgy tűnik, hogy az összes káposzta kis halmokon van, és ugyanazon a szinten. Aztán a rögtönzött halmok körüli összes helyet eltakarom a tavalyi trágyával.

Ennek az eljárásnak a végén a növények alatti teljes felületet kb. 2-3 cm-es fűrészporréteggel megszórom, ha a fűrészpor elavult, akkor a kemény munka szinte véget ér. Ha frissek, akkor az egész területet további karbamiddal kell megszórnia, mert a friss fűrészpor elnyeli a talaj nitrogénjét. Egy adag karbamiddal így kell navigálni: minden három vödör fűrészporhoz 200 g karbamid vagy 300 g ammónium-nitrát tartozik. Ezt követően az egész káposztaültetvényt újra takarhatja fedőanyaggal. Igaz, ne felejtsük el, ha szükséges, azelőtt öntsük meg az összes káposztát.

Ezenkívül, figyelembe véve, hogy a karalábé hamarosan elkezdi tölteni a szárnövényt, ízének javítása érdekében hamuval (1 marék növény számára) és Magbor műtrágyával (1 evőkanál. Kanál egy vödör vízzel) táplálom. Ugyanakkor megmosófejes oldattal öntözöm, mert a szár kialakulásához szükséges lombmennyiség növekedése még nem fejeződött be. Természetes, hogy ezek után a növényeket ismét fedőanyag borítja.

Ez után az eljárás után két hétig nyugodtan élhet, csak a rendszeres öntözésre emlékezve, amely a vastag talajtakaró anyagnak köszönhetően sokkal kevesebbet igényel.

Két hét múlva ismét eltávolítom a burkolóanyagot, és a lazítást kombinálom a gyomlálással. Ezzel párhuzamosan összetett műtrágya "Óriás zöldség" oldattal etetem, és minden karalábé növény alá egy marék hamut teszek, lazítás közben összekeverem a talajjal. Ha a meztelen csigák túlterhelődnek, akkor ezt követően még egy vékony mészréteget kell permetezni a teljes talajtérre. E munkák végén szükséges a burkoló anyag újravázolása.

Nem trágyázok többet, de nagyon termékeny a talajom. Kevesebb termékenységgel valószínűleg egy hét alatt még egy "Óriás" etetés nem fog ártani. Természetesen rendszeres öntözés szükséges, és körülbelül két hét múlva megkezdheti a betakarítást.

Takarítás a sarkon túl

Mint korábban megjegyeztem, a karalábé koraérett kultúra. A korai fajtáknál a vetéstől a termés kialakulásáig körülbelül két hónap, közepes érésig - 2,5-ig tart. A karalábé tisztításának folyamatát pedig minden odafigyeléssel kezelni kell. Tény, hogy csak a fiatal szár ízletes, de ha kissé túlérettek, ízük katasztrofálisan romlik - a benőtt szárak íztelenné, érdessé és rostossá válnak. Ezért szükséges a karalábé időben történő betakarítása, nem engedve a szár gyümölcsének legkisebb túlnövekedését. Az időben történő tisztítás pedig a minőségi termékek megszerzésének egyik fő feltételének tekinthető.

Az öntött szárakat általában 8-10 cm átmérőjű, korai érésű fajtáknál pedig még kisebbeket is - 6-8 cm átmérőjűek - betakarítják. Gyökérrel kihúzzák a földből, amelyet a levelekkel együtt azonnal levágnak. Semmilyen esetben sem szabad megengedni a szár elhervadását. Ezért a betakarított termést azonnal a hűtőszekrénybe vagy a pincébe szállítják.

A tárolásra szánt késői fajtákat fagy előtt betakarítják. A fagyasztott karalábét nem tárolják.

Beszéljünk a karalábé tárolásáról

Tárolásra csak az őszi betakarítás nagyon késői fajtáinak sértetlen és egészséges szárai alkalmasak. Betakarításkor a leveleket és a gyökereket a szokásos módon távolítják el, a szárnak csak egy részét hagyják a szár tetején. Általában egy pincében tárolják 0-1 ° C hőmérsékleten 1,5-2 hónapig.

Hivatalosan úgy gondolják, hogy a karalábé tárolásának egyik legjobb módja a szárítás (én azonban még soha nem folyamodtam ehhez a módszerhez - ez túl bajos). Télen a szárított karalábét a zöldséglevesek és a pörköltek adalékaként használják. A szárításhoz a karalábé szárát alaposan megmossuk, megpucoljuk, majd vékony csíkokra vágjuk. Ezt követően forrázó vízben 2-4 percig blansírozzuk, hideg vízben gyorsan lehűtjük és törölközőn szárítjuk. Ezután lefektetik és szárítják kemencében vagy 60-75 ° C hőmérsékletű sütőben. A szárított karalábét sötét helyen, szorosan lezárt edényekben tárolja.

Olvassa el a következő részt. Kohlrabi ételek →