Tartalomjegyzék:
- A lényeg, hogy főzni tudjak
- Brüsszeli stílusú káposzta
- Sült káposzta tojással
- Kelbimbó zsemlemorzsával
Videó: "Brüsszeli Stílusú" Káposzta
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Olvassa el az előző részt. ← A növekvő kelbimbó jellemzői
A lényeg, hogy főzni tudjak
A kelbimbó a belgák szerint tudnia kell főzni. Tekintettel arra, hogy sokkal több tapasztalattal rendelkeznek ebben a kérdésben, mint a miénk, érdemes meghallgatni ésszerű tanácsaikat.
1. A főzéshez csak élénkzöld erős kakasokat vegyen - sárgaság nélkül és sűrű levelekkel (a petyhüdt levelű öreg kakasoknak kellemetlen kénszaga van, és főzés után puhák és keserűek lesznek).
2. Főzés előtt le kell öblíteni őket, és biztosítani kell az egyenletes forralást (ha elég nagyok) kis kereszt alakú vágásokat kell végezni az egyes kozákok tövében.
3. Merítse forrásban lévő sós vízbe (3 rész víz 1 rész káposztához), forralja fel (elegendő hő felett és fedő nélkül, hogy kéngázok távozhassanak főzés közben), forralja 5 percig, és azonnal dobja ki szűrőedény.
Kertész útmutató
Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Brüsszeli stílusú káposzta
Növényi olajban pirítsunk meg egy kevés kelbimbót (500 g), félig főzve. Ezután adjunk hozzá 1 csésze húst vagy csirkehúslevest, és pároljuk puhára. A tetejére reszelt sajtot szórunk, és levesszük a tűzről. Keverjünk össze 1 tojást tejszínnel (3-4 evőkanál), öntsük ezzel a keverékkel a káposztát és pároljuk további 5 percig.
Sült káposzta tojással
Tegye a kelbimbót (500 g), amíg félig főtt egy forró serpenyőben olvasztott vajjal (jobb, ha zöldség és vaj keverékét veszi). Enyhén megsütjük, felöntjük tejjel kevert felvert tojással (3 tojás 0,5 csésze tejben, ízlés szerint só). Sütőben vagy a tűzhelyen a szokásos módon sütjük. Megszórjuk kaporral vagy petrezselyemmel.
Kelbimbó zsemlemorzsával
A serpenyőben vajat (2 evőkanál) hevítünk, az 500 g-os káposztát puhára főztük, ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük. Vigye át a káposztát egy tálba. Melegítsen fel egy új adag vajat (2 evőkanál), és ropogósra pirítsa benne a zsemlemorzsát (4 evőkanál). Tegye vissza a káposztát a serpenyőbe zsemlemorzsával, szórja meg reszelt sajttal (80 g) és keverje össze.
Ajánlott:
Pekingi Káposzta, Kínai Káposzta és Japán Káposzta Fajták
Jaj, a kelet-ázsiai káposzta rosszul oszlik el kertészeink között, de hiába: ezek a finom zöldségek meglehetősen szerények termesztésre, hidegen ellenállnak és a legkorábbi vitaminzöldek forrásává válhatnak
Vidéki Stílusú Kert - Rusztikus Stílusban
Vidéki stílus, vagy más szóval "rusztikus" - a legszabadabb és legdemokratikusabb lehetőség a sokféle táji megoldás közül. Ez egy kert azok számára, akik szeretik a nagy, fényes virágokat a virágágyásokban, a virágzó gyümölcsfákat, az elegáns zöldségágyakat, az egyszerű kerti bútorokat, a kerti utak természetes anyagait. Igaz, egy ilyen kert valamivel
Japán Stílusú Kert Létrehozása
Ma ennek a tájképnek számos olyan vonása van, amelyeket szinte mindenki felsorolhat: kövekből és kavicsokból, mohákból, bambuszból és virágzó fákból álló kompozíciók használata; a tározók kötelező jelenléte folyó vagy álló vízzel
Hogyan Lehet Szabad Stílusú Kertet Létrehozni
KERT INGYENES STÍLUSBANNagyon jó ötlet az "Irigység, szomszéd" tájtervezési verseny megrendezése. Azt hiszem, sok embert elgondolkodtatott az oldal stílusán és kialakításán. Ez vonatkozik rám is.Rájöttem, hogy ami nálunk van a kertben, és amire törekszünk, az a szabad stílus. Van egy gyepünk és sz
Oktató Turisztikai Kirándulás Hollandiába "holland Stílusú Tájtervezés" április 13-17
Tervezőiskola Divina Harmonia ( SPb ) meghívja Önt, hogy vegyen részt egy oktató turisztikai kiránduláson Hollandiában, amelyre 2015. április 13–17-én ( 4 éjszaka / 5 nap alatt kerül sor Hollandia ) A világ minden tájáról érkező turisták nemcsak azért látogatnak el Hollandiába, hogy megnézzék az ősi városokat és építészeti emlékeket, hanem hogy megcsodálják Európa legjobb tervezőinek által létrehozott parkokat és kerteket