A Méhviasz Előnyei - 1

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A méhviasz egy egyedülálló termék, amelyet a méhcsalád állít elő

A méhviasz az egyik alapvető élelmiszer, amelyet a méh, a természet legnagyobb dolgozója állít elő. Joggal tekintik a méz után a második legfontosabb méhészeti terméknek.

Ezek a rovarok viaszból építenek méhsejteket - fészkük alapját, amelyekkel egész életük szorosan összefügg. Ez a kialakuló utódok bölcsője, a kaptár teljes lakosságának munka, pihenő és telelő helye. Ez egyben mézkészlet raktár is.

A méh viaszt (folyékony állapotban) mézből, virágporból és méh pollenből állít elő a has alsó részén található speciális mirigyekben. Egy született méhben ezek a mirigyek 3-5 napos korban kezdenek kialakulni, és a fejlődés első szakaszában nagyon gyengék. Az élet 14-18. Napján elérik maximális méretüket. A viaszfolyadékot a legkisebb viaszfuratokon keresztül kifelé préselik (szivárognak), és 8 legvékonyabb mérleg formájában megszilárdul, össztömegük körülbelül 1,5 mg (az egyik skála tömege 0,18 és 0,25 mg között van).

Szakértők kiszámították, hogy 1 kg viasz előállításához a méheknek 1–4 millió ilyen mérleget kell előállítaniuk (a viaszskála súlyától függően), míg egy szezonban a méhész általában legfeljebb 1,2 kg viaszt kap a kaptárból. És bőséges friss alapanyag-készlettel egy hatalmas család akár 7 kilogrammot is leadhat! Egy ilyen családban a méhek naponta több mint egymillió viaszlemezt képesek előállítani.

Egy méhsejt 13 mg viaszt (50 lemez) és drónsejtenként 30 mg viaszt (120 lemez) használ. Mindegyik méhsejt két sor hatszögletű viaszsejtből áll, amelyek közös partícióval rendelkeznek, amely e sejtek aljaként szolgál. A mindössze 150 g tömegű méhsejtben 9100 hatszögletű sejt található, amely legfeljebb 4 kg mézet tartalmaz. A méhsejt sejtek minden arca közösnek bizonyul a szomszédos sejtekben.

Öreg méheknél a viaszmirigyek fokozatosan degenerálódnak, a viasztermelés csökken, és később leáll. A tudósok azt találták, hogy a kaptárban fiatal méhek hiányában az öreg méhek atrófiás mirigyei még mindig képesek regenerálódni és viaszt termelni, de viszonylag kevés. A fiatal méhek őszi fiasításában nagyon gyengén fejlett viaszmirigyek vagy hiányuk figyelhető meg, de tavasz óta teljesen helyreállnak vagy kialakulnak, aktívan felszabadítva a viaszt. A jövő év tavaszán a fejlett mirigyű őszi méhek az "öregek" kategóriába tartoznak, megszüntetik a viasztermelést. Általános szabály, hogy az ilyen méhekben a viaszképződésből „repülésre” („méz”) való átalakulás után viaszmirigyeik működésük megszűnik.

A viasztermelés serkentése érdekében a takarmányban fehérje komponensnek, például pollennek kell lennie, de szigorúan meghatározott mennyiségben. A fésűk építésénél a méhek sok energiát fogyasztanak. Elvesztését mézzel és virágporral pótolják. 1 kg viasz készítéséhez a méh normál körülmények között 3,5-3,6 kg-nál több mézet eszik meg (hideg időben ez a szám 10 kg-ra emelkedik). A méhek által termelt viasz mennyisége elsősorban a takarmány minőségétől függ: bőséges méz- és pollenkészlet esetén a méh sokkal nagyobb mennyiségű viaszt ad. De ha csak cukorsziruppal táplálják, a viaszképződés észrevehetően lelassul.

Ha a méh eltűnik a családban, akkor a viasz felszabadulása (és így a lépek felépítése) leáll. Hasonló jelenség figyelhető meg a rajzásra készülő méhcsaládon is.

Amint a fiatal méhek előállítják az első adag viaszt és odaadják a dolgozó méheknek, azonnal megkezdik az első méhsejt építését. A mennyezethez kis mennyiségű ragacsos anyagot rögzítenek, amelybe az első viaszlemezeket hosszú pengetéssel erős állkapcsokkal (mandibulákkal) és váladékokkal (nyállal) megnedvesítve átalakítják. Ennek az enzimkomplexumnak köszönhetően a munkaméhek a viaszt gyúrva képesek feloldani, ezért a keletkezett sejteknek nincsenek varrataik. Egy méhsejt felépítéséhez a méhek körülbelül 140 g viaszt költenek. Az újonnan épített fésűk általában fehérek, enyhén krémes árnyalatúak és körülbelül 100% viaszt tartalmaznak, valamivel korábbi fésűk (sárgás árnyalatúak) - 75% viaszt, és az idősebbek (barna) - akár 60% -ot.

A kémikusok megállapították, hogy a viasz egy komplex keverék, amely legfeljebb 300 kémiai komponenst tartalmaz, amelyeket tulajdonságaik szerint négy csoportba osztanak - észterek, szabad savak, szabad alkoholok és szénhidrogének. A kellemes illatért, amely nagyon emlékeztet a mézre, és a viasz színéért, felelősek a különleges illatú és színező vegyületekért. De a szakértők úgy vélik, hogy a viasz fő alkotóeleme az észterek, amelyek a zsíros (karbonsav) savak és alkoholok kölcsönhatásának eredményeként keletkeznek.

A tudósok a természetes méhviaszt magas kalóriatartalmú vegyületnek minősítik: gyantákat, béta-karotint, ásványi anyagokat, pollent, A-vitamint, propoliszt és egyéb összetevőket tartalmaz. Számításaik szerint a viasz csaknem 80-szor több A-vitamint tartalmaz, mint a marhahús. Jelentős mennyiségű szabad sav jelenléte miatt a viasz képes nagy mennyiségű olyan alapvető elem - a periódusos rendszer fémjeinek - vas, réz, cink, króm és mások - elnyelésére (és ezért tartalmára).

Még mindig átlátszó erdők, mintha békében zöldednének le;

Méh a mezei tiszteletért

Repülnek viaszcellából.

MINT. Puskin