Növekvő Zöldek Az Ablakpárkányon, Vitaminok Az Otthoni Kertből

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A vitaminok nem csak a gyógyszertárban vannak. Ablakpárkányon termeszthetőek

A szezonnak vége. Visszatérve a dachából, ahol a kerti ágyak az ablakok alatt voltak, jó lenne elgondolkodni a friss zöld zöldségek fogyasztásának kiterjesztésén otthon, az "otthoni" kerten. Sőt, nem is olyan nehéz.

Először figyeljen a póréhagymára. Ennek az értékes zöldségnek kevés fajtája és hibridje képes még március elején vetve is teljes termést adni rövid nyarunkban. Ezért ezt a típusú hagymát az alagsorban, a verandán, a loggiában lévő gödörben termesztik és fehérítik. Tegye ugyanezt a kései karfiolfajtákkal, és tartsa fenn a gallér zöldjét.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A hagymát szinte egész télen betakaríthatják. Általában az ablakpárkány szélességében lévő dobozokban hidas ültetési módszert (azaz zárás, izzó izzólámpával) alkalmaznak. Az izzók tetejét levágják, vagy a héját eltávolítják, kálium-permanganát oldatba áztatják és ültetik. Gazdaságosabb, ha rövid, nyugalmi periódusú, többszörös ősfajtákból származó mintákat (dió nagyságú hagymákat) használunk, mint például magokból termesztett Arzamas helyi, Bessonovsky helyi, Pogarsky helyi javított stb.

A hagymák általában nem hoznak 1: 1-nél nagyobb hozamot, vagyis kilogramm zöldet kapnak kilogramm fehérrépára. Másik dolog a medvehagyma vagy a családi hagyma (nem tévesztendő össze a hagymamintával). Néhány évvel ezelőtt holland Golden Gourmet, Red Sun fajtákat, valamint kis mennyiségben hazai fajtákat szállítottak piacunkra: Cascade, Interseason, Siberian Yellow, Sir-7 és mások. A holland Bonilla fajtát magvakból termesztik. A medvehagyma kényszerítésének technológiája megegyezik a hagymáéval, de a hozam eléri az 1: 14-et.

Különleges beszélgetés az évelő íjakról. Kényszerítésre batunhagymát, metélőhagymát, illatos hagymát, iszapot, Altájt és más fajokat kifejezetten magokból termesztenek, vagy felszámolt (általában ötéves) ültetvények ültetési anyagát, valamint felesleges anyagot használnak az osztás és az átültetés során. Az évelő hagymákat is hidegen ültetik, október végéig tárolják az alagsorban. Ha a vegetatív növényeket az ásás után azonnal dobozokba ültetik, azonnal ki lehet tenni az ablakpárkányra. A kényszerítési körülményektől függően például 1 m2 zöldhagymából 14 kg-ot lehet elérni. Fontos megérteni: sokféle terméket nem lehet pénzért megvásárolni. Az összes íj gondozása körülbelül azonos - etetés és öntözés.

A zellerből petrezselymet, zellert és lovagolást is kiűzhet. A petrezselyem, a zeller, a lovage rizómák nem szabványos gyökereit hidakkal ültetik dobozokba, az alagsorban (a loggián) erőszakig tárolják. A kényszerítés első két hetét sötétben, 12-16 ° C-on lehet elvégezni, majd a dobozokat 18-20 ° C-os hőmérsékleten fényre helyezzük. Ha azonban a vegetatív növények függönyeit dobozokba, cserepekbe helyezik, akkor azonnal kiteszik az ablakpárkányon. Sőt, ezen értékes zöldségek minden fajtája alkalmas ide.

A svájci mángold (levélrépa) termékek használatakor apró gyökérnövények és fejletlen növények maradnak. Több-kevesebb sikerrel ugyanúgy ki lehet űzni, mint például a gyökérzellert, miközben a legfinomabb zöldséget kapják a legvadabb évszakban - október-december, és ha elegendő mennyiségű ültetési anyag van - mind téli.

Kertészeink méltatlanul ritkán használnak rebarbarát erőltetésre, de hiába. Nem nehéz. Három vagy több éven át rizómákat szednek le (ásnak ki) az ültetvényről, az ágyakban hagyva fagyasztásra (ezt meg lehet tenni az erkélyen vagy a loggián). Szükség szerint a rizómákat ugyanúgy mély tartályba ültetik. Fentről 1-2 cm-es (fényben kényszerítve) vagy 5 cm-es (sötétben) réteggel talaj borítja őket. A felolvasztás utáni első két hétben a rizómákat 8-10 ° C hőmérsékleten tartják, majd legalább 16 ° C-ra emelik, a rebarbarával ellátott dobozokat, tartályokat fekete filmmel fedik le vagy sötét helyen tartják. A dugványok betakarítása 25-30 nap múlva kezdődik: amikor elérik a 15-20 cm hosszúságot, gondosan kitörik és élelmiszerhez használják. Ezt követően a dobozokat összetett ásványi műtrágyák oldatával öntik ki - és így 2-3 hónapig fehérített dugványokat kapnak.

Rendhagyó zöldség számunkra - a spárgát a fényben és a sötétben is elűzik. Az ősszel ásott és dobozokba ültetett spárga rizómákat két hétig 8-10 ° C hőmérsékleten csíráztatják, majd meleg helyiségbe viszik át (lehetőleg legfeljebb 16 ° C-ig, különben a hajtások elvékonyodnak). A növények fölé keretet emelnek, az ültetést sötét film borítja. A hajtásokat két héten belül két héten belül 2-3 naponta vágják el. Gondozás - bőséges öntözés, ritka felső öntet vízoldható műtrágyákkal. A világos, 15-18 cm hosszú spárga zöld hajtásait minden nap 3-4 cm magasságban vágják a rizóm fölé.

Számunkra meglehetősen egzotikus zöldség a ciklon saláta. A megapoliszok hipermarketeiben fehérített fejeket vásárolhat ebből a finom zöldségből. Az elmúlt években magjai jelentek meg a piacon: Konus, Raketa fajták. Divatossá vált a termesztése. És nem mindenki kaphat ehető termékeket - fehérített káposztafejeket.

Tehát a méret szerint rendezett üveges gyökereket szükség szerint kiviszik az alagsorból, megtisztítják az elhalt dugványoktól, méretre vágják (alulról vágják) és szorosan egymáshoz ültetik dobozokban vagy 3-5 darabokban - lefolyócserepekben (nem lehet üreg a gyökerek között). Felülről a gyökérnövényeket nedves homok borítja, vagy fedéllel, egy másik cseréppel borítják, így a sötétség megmarad, de levegő áramlik. A gyökérzöldséges edényeket meleg helyen (konyhában, fürdőszobában stb.) Helyezik el. 3-4 hét elteltével a fehérített káposztafejeket levágják a gyökérnövény tetejéről (különben összeomlanak), és ételként használják finom saláta zöldeként; gyökérzöldségeket kidobják, és a pincéből új adagot hoznak a tűzbe. Tisztázás nélkül (vagyis a fényben) a witloof zöldjeinek kényszerítését addig hajtják végre, amíg a gyökérnövények kimerülnek, sokszor levágva. A keserűség eltávolításához a zöldeket sós vízben tartják.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Az óvodai kultúrákkal ellentétben a növények kényszerítéséhez a cserepes növényekhez elegendő fényre van szükség. Október-februárban pedig csak kiegészítő világítással érhetők el ilyen feltételek. Egy ablakpárkányon lévő lakásban legkényelmesebb ezt LD-40, LB-40 lámpákkal stb. Megtenni, és a növényektől legfeljebb 10 cm-re kell elhelyezni, különben túlmelegednek. A növényeket üveggel vagy átlátszó műanyaggal választhatja el a lámpáktól, vagy kész lámpákat használhat. A további megvilágítási idő október-február körülbelül 6-8 óra. E célokra adományozhat egy teljes ablakot, például egy konyhaablakot, a növényeket több szintre helyezve.

Itt az ideje gondolkodni az ültetési anyagon: át kell ültetni a mentát, a macskagyökmét, a citromfűt, a tárkonyt (tarhonya), a köményt, a kakukkfüvet, a közönséges kakukkfüvet (kakukkfű), a zsályát, a kígyófejet, a sósat, a bazsalikomot, a majorannát, az izsópot, a levendulát, a monardát. dobozokba vagy cserepekbe a kertből, rozmaring, lofant, rue és más fűszeres ízesítésű növények. Ha hirtelen nincsenek a kertben, most a hipermarketekben sok zöld és fűszeres ízű növény kész vegetatív növényét vásárolhatja, és felhasználhatja az otthoni kertjében. És ha gyermekei vannak, akkor csak be kell vonni őket ebbe a folyamatba, hogy gyermekkoruktól kezdve tanuljanak, és hozzászokjanak a fűszeres és vitaminos gyógynövények ételekhez. Az iskolákban és az óvodai intézményekben található mini-zöldségeskert nagyon tanulságos lenne.

Micsoda bűn eltitkolása, mert mi, felnőttek, többnyire nem csak nem használjuk, de nem is tudunk sok értékes növény létezéséről, ezáltal kirabolva magunkat. Ezt saját tapasztalatomból tudom: meg kellett "tanítanom" a szeretteimet például a koriander használatára, salátákba keverve. És akik egy mérföldnyire arrébb járták ezt a csodálatos füvet a kertben, most már nem is értik, hogyan csinálták nélküle.

Például nem értem, hogyan kell főzni sültet, főleg bárányt menta nélkül. És hogyan "díszíti" a friss saláták ízét, és milyen teákat tud "összeállítani" maga! Vegyük ugyanazt a majoránnát. Ez saláták, levesek, gombás ételek, sertéshúsok öntete és gyomor elleni gyógyszer. A jószág jó teák keverésére. A citromfű például nélkülözhetetlen eleme a hal- és sajtételeknek (jelentős hőkezelés nélkül használjuk nyersen).

A bazsalikom (regán) a világ egyik legkedveltebb növénye. De csak megszokjuk. Nem mindenkinek sikerül a kertben - nincs ideje termelést adni. Itt segít az ablakpárkány. És finom saláták, szószok lesznek …

A témát végtelenül lehet folytatni. Hajrá!

Az ablakpárkányon, októbertől februárig tartó további megvilágítással, 2-4 hét alatt zöldségtermékeket lehet kapni salátamustárból, indauból, vízitormaból, kínai káposztából … magvetéssel.

Az erőltetett és cserepes növények gondozása egyszerű: öntözés álló meleg vízzel a gyökér alatt, etetés vízoldható ásványi műtrágyákkal, tápoldatokkal beltéri növények számára.

Sok szerencsét és jó termést mindenféle "finomsághoz"!