Tartalomjegyzék:
Videó: Hogyan Kell Savanyítani Az Uborkát
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Az én receptem az uborka befőzéséhez
Ezek az uborka konzervek finomak. Tehát egy háromliteres edényhez körülbelül 1,8 kg uborkára lesz szükség - közepes méretű (nem savanyúság).
Az uborkát alaposan meg kell mosni, az elavult uborkákat 6-8 órán át kell áztatni. A sóoldathoz szüksége lesz: víz - 1,6-1,7 liter, kapor (herével) - 30 g, zöldek: zeller - 18 g, petrezselyem - 10 g, egyéb összetevők: fekete ribizli - 4-5 levél, cseresznye - 5 - 6 levél, tárkony (tárkony) - 6-7 levél, citromfű - 3-4 levél, torma (növeli az uborka keménységét) - 1 kis levél, fokhagyma - 1 nagy szegfűszeg, babérlevél - 3-4 levél, fekete bors - 25 borsó, citromsav - 0,5 teáskanál, só - 60 g (1 evőkanál = 30 g).
× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Tegye az apróra vágott zöldek felét a párolt forró üveg aljára, majd tegye az uborkát, és igyekezzen minél többet beletenni az üvegbe. Öntsünk forró vizet az üvegre, irányítva a folyamot a közepére, hagyjuk állni 10 percig. Ezután öntsük a sóoldatot egy zománcozott serpenyőbe, adjunk hozzá sót a sóoldat térfogata alapján, adjunk hozzá egy kis vizet, forraljuk fel a sóoldatot. Az uborka tetejére tegye a többi gyógynövényt, babérlevelet, apróra vágott fokhagymát, borsot és citromsavat. Öntsünk forró sóoldatot, zárjuk le főtt fedővel, tekerjük fel, fordítsuk az edényt fejjel lefelé, amíg kihűl (letakarhatjuk egy régi takaróval vagy valami mással is).
Télen, 3-4 nappal használat előtt nyissa ki az üveget, és hagyja állni egy meleg szobában, hogy az uborka megsavanyodjon. Ezután tegye literes üvegekbe, öntsön sóoldattal - és hidegre (hűtőszekrénybe vagy a keretek közé), hogy az erjedés leálljon.
Ajánlott:
Mikor Kell Elkezdeni A Burgonya Betakarítását, Hogyan Kell Megőrizni A Betakarítást
A burgonyatermesztési időszak végét a lombozat hervadása határozza meg. A csúcsok halálával a gumók megállnak a tömeggyarapodásban. Ebben az időben a gumók legnagyobb keményítőtartalma, a héj parafa és a sztolonok könnyű elválasztása figyelhető meg
Hogyan Lehet Antilles Uborkát Termeszteni - Anguria (Cucumis Anguria) A Kertben
A minket körülvevő növényvilág valóban korlátlan. A zöldségtermesztések között is, amelyek mindig a kertészek szoros figyelme alatt állnak, ritkán előfordulnak növények. Anguria is hozzájuk tartozik
Hogyan Lehet Uborkát Termeszteni A Szabadban
Az uborkát a 16. század óta termesztik Oroszországban. De akkor nem üvegházakban termesztették őket, hanem a szabadföldön. És úgy döntöttem, hogy megpróbálom az uborka termesztését a nyílt terepen, elhagyva az üvegházakat. Az egész azzal kezdődött, hogy helyet választottak egy új meleg gerincnek
Hogyan és Mit Kell Megtermékenyíteni Az Uborkát
Az uborka igényes étrendjében, mivel gyökerei a talaj felső rétegében helyezkednek el, és szinte nem használnak tápanyagokat a mélységből. Gyorsan felszívják a tápanyagokat és érzékenyek a talajoldat fokozott koncentrációjára
Hogyan Lehet Korai Uborkát Szerezni A Kockázatos Gazdálkodási Területeken?
Az uborka egészen reálisan korai kultúrának tekinthető még nehéz körülményeink között is, mert első gyümölcseik, ha kívánják, már június közepén megszerezhetők. Igaz, ezt a kultúrát némileg másképp kell majd nevelni, mint az általánosan elfogadott