Burgonyaszüret Júniusig

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

← Olvassa el az előző részt. A burgonya betegségei és kártevői

Hogyan növekszik egy jó termés finom burgonya. 4. rész

Burgonyafajta Aurora

A leszállások lezárása

Számos kertészeti folyóirat javasolja retek, répa, bab vagy bab ültetését a burgonya barázdáiba. A bab rossz hatással van a burgonyára, ízületi növekedésük csökkenti a gumók hozamát. Ennek oka, hogy a bab gyökerei ugyanazon a szinten vannak, mint a burgonya, és a babnak nagyon erős gyökérrendszere van, amely értékes helyet foglal el a talajban. Helyhiány miatt nem teszi lehetővé a burgonyagumók teljes kifejlődését.

A retek és a cékla a burgonyám ültetéseivel együtt egyszerűen nem létezhet együtt, mert a teteje a derekamig nő, egymáshoz közel helyezkedik el, és áthatolhatatlan dzsungelt képez, ahol még a gyomoknak sincs helye, ráadásul nincs is elég napfény. Emiatt más gerinceket sem helyezek a burgonyasorok közelébe. Augusztusban rájuk esik a burgonya teteje, és akkor kevesebb termést érhet el.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Betakarítás júniusig

Mindig a lehető leghamarabb szeretne fiatal burgonyát szerezni. És ez nagyon is lehetséges, ha betartja a gumók termesztésének bizonyos technológiáját. Ahhoz, hogy június elejéig vagy közepéig megkapjam a burgonyámat, elültetem, amint a talaj megolvad és tavasszal felmelegszik. Ősszel a nem teljesen lebomlott komposztot és a friss lótrágyát fűrészporral hozom a gumók korai ültetésének helyére. Ásom ezt a helyet, és apám ezután egy sétagépes traktorral műveli. Ennek köszönhetően minden szerves anyag jól elkeveredik és egyenletesen oszlik el.

Ahhoz, hogy a talaj tavasszal gyorsabban be legyen ültetve, március második felében lapátolom a havat, ahova a burgonyát ültetjük. Lerakom egy nagyobb területen, hogy a közelben fekvő hó ne árnyékoljon, és ne zavarja a talaj felmelegedését okozó napsugarakat. Nagyon meleg vízzel leöntöm, és ezt a helyet fekete fóliával letakarom, hogy a föld gyorsabban felmelegedjen. A szerző 2013. évi 3. számában (157.) Oleg Telepov a "Fizika a kertben" cikkében azt írta, hogy egy átlátszó film gyorsabban melegíti fel a talajt, mint egy fekete.

Személyes tapasztalatok alapján ezzel nem értek egyet. Több mint húsz éve használok fekete filmet a kertben, és nem egyszer tapintással ellenőriztem az alatta lévő talajt - még a hideg évszakban is nagyon meleg volt. A fekete film felmelegszik, majd nem csak a kinti levegőnek, hanem a fólia alatti hőnek is elkezdi adni a hőt. Végül is, amikor a kályhát felmelegítjük, a belőle érkező hő kint terjed, a szoba levegője felmelegszik. Tehát a levegő felmelegszik a fekete fólia alatt, és felmelegíti a talajt. Ezenkívül olyan hő árad belőle (nemcsak a fólia alatt, hanem a fólia felett is), hogy a közelben fekvő hó is olvadni kezd.

A film alatt ősszel bevezetett félbontott komposzt is rothadni kezd a hőtől, további hőt szabadítva fel. A laza és könnyű talaj sokkal gyorsabban melegszik fel, mint a nehéz és sűrű talaj. Ilyen talajban a meleg levegő mélyebben behatol a pórusokon keresztül, nagyobb távolságot hevítve a föld felszínétől. És ami még fontos, a gyomhajtások elpusztulnak a fekete film alatt.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Amint a talaj kissé jobban megolvad, mint egy lapátos szurony (ez április második felében történik, mindez az időjárási viszonyoktól és a napsütéses napok számától függ), egy árkot ások a barázda, legalább 10 cm-es fenekére szórjon egy fűrészporréteget, először meleg vízzel öntse le, hogy leülepedjen, majd koncentrált folyékony trágyaoldattal (lótrágya és madárürülék, sapropel és Baikal EM-1 keveréke).).

A fűrészpor tetejére egy azonos vastagságú széna réteget terítettem, letapostam és meleg vízzel, majd ismét tömény folyékony trágyaoldattal öntöztem. A szénára öntözök egy réteg lótrágyát fűrészporral és komposzttal (előre összekeverem őket). Mindezt trágyával is öntözöm, majd szintén nagyon meleg vízzel (nem forrásban lévő vízzel, nehogy megölje a mikroflóra), a tetejére szórjak egy nem túl vastag ásott talajréteget.

Rátettem a kihajtott burgonyagumókat. Megszórom komposzttal, a tetején pedig a maradék talajjal. Gereblyével szintezem a leszállási helyet. Nem lehet halom. Az ültetési helyet először meleg vízzel, majd a HB-101 növekedésserkentő oldatával öntözöm (két csepp liter vízben). Az ültetés helyét fekete filmmel borítom, amíg a hajtások megjelennek.

Egy hét múlva megnézem a leszállási helyet, ha szükséges, felöntöm meleg vízzel Energennel (egy üveg egy vödör vízhez). Mivel a gumókat nagyon korán ültetik, a palánták nem jelennek meg olyan gyorsan, mint a hagyományos burgonyaültetésnél.

A hajtások megjelenése után a fekete filmet fehér sűrű spunbondra cserélem, és a növényeket HB-101 oldattal (egy csepp liter vízben) permetezem. Szükség szerint kétszer meglocsolom a burgonyát, és újból befedem spunbonddal. A burgonyabokrok körüli első dombolás előtt megszórom a műtrágyák előkevert keverékét: kálium-magnézium, szuperfoszfát és Bisolbifit por. A spunbondot csak akkor veszem le, amikor a burgonyanövények felnőnek, és kint meleg az idő.

A növényeket öntözöm, amikor a talaj kiszárad. Virágzás előtt folyékony trágya oldattal etetem. Virágokat vágtam a növényekből. Az első korai burgonyát június közepén fogyasztjuk el. Kézzel szüretelek. A barázdába téve a kezemet, kihúzom a legnagyobb gumókat. Nem ásom el teljesen a bokrot - vannak olyan kis gumók is, amelyeknek még hízniuk kell. Pár hétre lesz szükségük a növekedéshez.

A korai burgonya megszerzéséhez csak Rosara gumókat ültetek. Ez a fajta, más korai fajtákkal ellentétben, nagyon gyorsan növekszik, szép, nagy és ízletes gumókat alkotva. Ellenáll tavaszunk alacsony hőmérsékletének is. Ilyen korai ültetéssel ez a fajta elhagyja a fitoftort. Sajnos a levelekben gyengén ellenáll, de a gumókban inkább ellenáll. Sok más korai fajtától eltérően a Rosara legalább 15 gumót képez egy fészekben, és mindegyik nagy, apróságok egyáltalán nem történnek meg (természetesen jó mezőgazdasági technológiával). A korai fajták esetében ez nagyon jó mutató, mivel más korai fajtáknál fészekenként általában legfeljebb 7-8 gumó van.

E fajta ültetési anyagának megújításához egy barázdát telepítek belőle és a szokásos ültetési időpontokban, de ebben az esetben a rózsafüzér növényeit a csúcsok mentén már késői vágás fogja meg, és minden más fajtánál korábban. Ez a fő hátránya. Ezért hamarabb kiásom, mint a többi fajtát, amint a leveleket félig érinti a késői fásulás. Már nem tarthatja, különben a gumók megrepednek és esetlenné válnak. Ezenkívül üregek is megjelenhetnek a benőtt gumókban. E fajta gumói élénk rózsaszínűek, oválisak, sima bőrűek és sárga, sűrű húsúak. De ha idő előtt kiásod őket, akkor főzés közben a pép laza, kissé vizes.

Burgonyafajták kiválasztása

Mint minden burgonyatermesztő tudja, a különböző fajták különböző terméseket hoznak különböző években. Az egyik fajta száraz, a másik száraz nyáron működik a legjobban. Ezért ennek a kultúrának az igazi szerelmesei folyamatosan kísérleteznek, és a legjobb fajtákat keresik maguknak. Húsz éven keresztül rengeteg burgonyafajtát próbáltam ki. Nem mindegyikük büszke a helyére a gyűjteményemben. A fajták kiválasztásakor odafigyelek az ízre és a késői fésülés ellenálló képességére. Ezenkívül a fajta hozama nem kis jelentőségű.

Ha a fajta nem túl produktív, de kiváló ízű, akkor én is meg fogom termeszteni. Például az ilyen fajták véleményem szerint tartalmazzák a Lugovskoy fajtát. Fészkében körülbelül húsz darab gumó található, a fajta ellenáll a késői sértésnek, és ízlésem szerint a legjobbnak mondom, nem ok nélkül az ízlési skála tízből kilenc pontot kapott. A maximális érték - 10 pont a belorusz Lorkh burgonyafajtához tartozik, amelyet államunkban tilos termeszteni, mivel nem ellenálló a fonálférgekkel szemben.

Tim krumpli

A már említett fajták mellett számos más burgonyafajtát is regisztráltak a helyszínen. Közülük sok területünkre van beosztva. Ezek a Vsevolozhsk tenyészállomás fajtái: Aurora, Zenit, Rucheyok, Real. Ezúton szeretnék köszönetet mondani a tenyészállomás dolgozóinak ezekért a fajtákért. A magas szintű mezőgazdasági technológiával történő termesztésük első évében kellemes meglepetés érte rekordtermésüket, és 2011-ben az Aurora és a Zenit fajtáknak köszönhetően a Kertész 2011 verseny győztese lettem, míg más kertészek a 2010-es rendkívül forró nyár utáni rossz burgonyatermésről panaszkodott. Egyébként ezek a fajták nagyon jól megmutatták magukat a Belarusz Köztársaság Gomel régiójában. Hosszabb meleg vegetációs időszak van, sokkal szárazabb és magasabb hőmérséklet, mint régiónkban.

Most fehérorosz burgonyafajtákat próbálok ki: Lileya, Skarb, Zhuravinka és Molly. A fészekben található gumók számát tekintve produktívnak tartom ezeket a fajtákat, de a gumók méretét tekintve alacsonyabb rendűek az övezett fajtáinknál, mivel nedves és hűvös nyarunkhoz alkalmazkodnak. Szeptember második felében ásom ezeket a fajtákat, növelve tenyészidejüket. Remélem, hogy jól fognak teljesíteni ezen a forró nyáron, de ha ez nem történik meg, akkor nem fogom őket növeszteni.

Az általam Vsevolozhsk régiónkban termesztett burgonyafajták közül a késői esés ellen a leginkább ellenállók: Lugovskoy, Ladozhsky, Colette, Sudarynya, Radonezhsky. Közepesen ellenálló: Liga, patak, Aurora, Zenith, Ryabinushka, Varázsló, Latona, Mikulás, Zhuravinka. Gyenge ellenállás: Lisette, Rosara, Luck, Arnova, Lileya, Adretta, Karatop. Meghatároztam a késői pácolással szembeni ellenállást a betegség kitörésének legkedvezőtlenebb évére. Kedvező években ezek a fajták megmutatták a legjobb oldalukat.

Ha összehasonlítjuk a burgonyafajtákat a fehér, sárga, rózsaszínű héjjal a késői sértés ellenállása szempontjából, akkor véleményem szerint a „vörös bőrű” fajták kevésbé ellenállóak, és amikor ez a csapás megjelenik, akkor mindenekelőtt megfertőzik őket, megfertőzve szomszédok. Megpróbálom a legkevesebb burgonyafajtát termeszteni rózsaszínű gumóval, csak azokat hagyva, amelyek jó ízűek.

Ízlésben pedig a következő fajtákat tartom a legjobbnak az összes fajtából: Lugovskoy, Lisette, Santa, Colette, Radonezh, Zenith, Aurora

Évek telnek el, sőt a kedvenc burgonyafajták is elfajulnak. Igaz, még mindig életre kelthetők. Ezt kísérletileg teszteltem. Degenerálódó fajtájú gumókat kell elültetni egy másik telek másik kertjébe, a lényeg nem a krumpli után következik. Más termesztési körülményekbe kerülve ezek a fajták növelik termelékenységüket. Mi az oka, nem tudom megmagyarázni. Valószínűleg ez annak a ténynek köszönhető, hogy a helyszín mikroklímája, a világítás, a nedvesség változik; a talaj más összetételű, más tápanyagokkal rendelkezik. Egy növény, miután egy ismeretlen környezetbe került, stresszt kezd átélni, és mint tudják, stresszes helyzetekben a környezettel szembeni ellenállása növekszik, és igyekszik minél több utódot adni.

A következő évben ennek a burgonyának a gumói újra telepíthetők a webhelyére. De ez egy meglehetősen problémás esemény, és nincs bizonyosság, hogy az a személy, akinek a gumókat "átnevelésre" kapták, nem fogja összetéveszteni a fajtákat. Megbízhatóbb kiút ebből a helyzetből az, ha új, ugyanolyan fajtájú burgonyagumókat vásárol egy szakosodott vetőmag-boltban vagy megbízható eladók kertészeinek kiállításán.

Gumók vásárlása

Élelmiszerboltokat látogatva vettem észre, hogy szép és jó minőségű burgonyát kínálnak a vásárlóknak. Általános szabály, hogy ezek a boltban a legdrágább gumók. Tiszta, egyenletes, sima és szép, a betegségek és a kártevők károsodása nélkül. És a legmeglepőbb az, hogy az ilyen burgonya csomagolásán feltüntetik a származási országot és annak botanikai változatosságát.

Szórakozásból vettem egy csomagot. Főttem néhány gumót, és kellemesen meglepődtem - ízük is kiváló volt. És akkor úgy döntöttem, hogy megpróbálom ezt a burgonyafajtát termeszteni a környékemen. Vettem más burgonyafajtákat, de csak olyanokat, amelyeknél a botanikai fajtát feltüntették a csomagoláson, és amelyek ízlésüknek megtetszettek.

A kísérletek és tesztelések során arra a következtetésre jutottam, hogy lehet élelmiszerboltban vásárolt burgonyagumókat ültetni, de csak azokat, amelyeket legkorábban hat hónappal azelőtt ástak ki, hogy az oldalamon elültették volna. Szunnyadó időszakon mentek keresztül, és újra növekedhetnek. A gumók, amelyeket tavasszal korai burgonyaként vettem Izraelből, csak augusztus közepén csíráztak, és nem számíthattak aratásra. Négy éven át egymás után próbáltam elérni, hogy izraeli burgonya teremjen a termésemben, ősszel borsószerű gumókat szedtem és a következő évben elültettem. Természetesen négy év elteltével a gumók érezhetően megnövelték méretüket és súlyukat, de én már úgy döntöttem, hogy a másik irányba megyek.

Iráni burgonya minőségű Lira

Januártól márciusig több csomag különféle burgonyafajtát szeretek a szupermarketekben. Több gumót forralok ki a hálóból és ízlelgetve, értékelve annak ízét. Ha tetszett a változatosság, a többi gumót alaposan lemosom, majd fertőtlenítem és kicsírázom. Ültetésük és gondozásuk megegyezik más fajtákkal.

Így jelentek meg kertünkben a Colette, Arnova, Karotop fajták. Idén vettem Iránból hozzánk hozott Lira burgonyát. Amikor felment, a növények szépsége elhomályosította az összes többi fajtát. Korábban azt gondoltam, hogy a burgonya teteje szépsége a holland fajtáké, de a Lira fajta még jobbnak bizonyult. Karcsú, terjedő növényeket alkotott, erős, erőteljes szárakkal és hatalmas levelekkel. A burgonyatermesztés két évtizede nem láttam nagyobb leveleket. A burgonya és más új fajták betakarításáról a szezon végén írok.

Hasznos tippek

Sok kertész az alagsorban tárol burgonyát, amelyet gyakran egerek látogatnak meg, ami hatalmas károkat okoz a termésnek. Barátom - Aleftina Ivanovna Efimova - megosztotta tapasztalatait arról, hogyan küzd a rágcsálókkal. Ősszel mocsári rozmaring ágakat hoz az erdőből, és burgonya dobozokra teszi. És néha hozzáad egy csomó vörös bodzát. Az egerek nem szeretik a növények által kibocsátott szagokat, és megkerülik őket.

Ha úgy történik, hogy a burgonyagumók megfagynak, akkor azok forralása után édes íze lesz. Ennek megszabadulása érdekében megtisztítom, leöblítem, jeges vízzel megtöltöm és nem nagy lángon teszem a tűzhelyre. A víz lassan felmelegszik, és eltűnik az édes íz. A főzés végén fagyasztott burgonyát sózzon meg. A kiváló minőségű burgonyagumókat a főzés elején meg kell sózni, és forró vízzel kell önteni.

Olvassa el a végét. A burgonyafajták elemzése a nyár végén →

"Hogyan lehet jó ízű burgonyát termeszteni"

• 1. rész Burgonyaültető anyagok beszerzése és fertőtlenítése
• 2. rész Burgonyagumók készítése és ültetése
• 3. rész A burgonya betegségei és kártevői
• 4. rész: Burgonyaszüret júniusig
• 5. rész A burgonyafajták elemzése a nyár végén