Tartalomjegyzék:

Mit Kell Kezdeni A Hagymaterméssel
Mit Kell Kezdeni A Hagymaterméssel

Videó: Mit Kell Kezdeni A Hagymaterméssel

Videó: Mit Kell Kezdeni A Hagymaterméssel
Videó: Dr. Berg: A csodálatos VÖRÖSHAGYMA? 2024, Április
Anonim

Hagyma finomságai

hagyma
hagyma

A hagyma (nigella) ültetéséhez magokat veszünk egy jó, nagy növényből. Tavasszal rothadt trágyával megtermékenyített termékeny talajba ültetjük őket. Nagyon mérsékelten öntözünk: a hagyma nem szereti a vizet. Óvatosan kiássuk az ősszel a nigellától kapott készleteket, megszárítjuk, és miután már tavasszal elültettük, jövő ősszel egy súlyú, jó minőségű hagymát kapunk belőle.

Miután répahagymát ástunk, nem sietünk hazavinni. Először jól szárítsa meg. Ezekre a célokra tengerentúli gyümölcsökből származó fadobozokat használok, ezek kicsiek és nagyon kényelmesek a hagymák szárítására. A dachához jövök - leteszem őket az utcára. Hazamegyek - ismét a tető alá hozom.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Amikor az izzók nagyon kiszáradnak, fonatba kötöm őket. Tökéletesen tárolják. És apró hagymát savanyítok. Így csinálom. 2-3 percig forrásban lévő vízbe mártom, majd gyorsan lehűtöm. Megtisztítom a héjatól, a nyaktól, a gyökérhéjatól, üvegekbe teszem, sós vízben tartom néhány percig. Ezután leöntöm ezt a vizet, és felöntöm egy forrásban lévő páclével (0,5 liter víz, 0,5 liter 9% -os ecet, két evőkanál só.). A cukor, mint a fűszerek - fahéj, szegfűszeg, szegfűbors, pirospaprika, babérlevél ў mindenki kedvére teheti, ahogy szereti, aki hozzászokott. Az így kapott pácolt hagyma lágyabb, lédúsabb, kevésbé csípős, mint a friss. És többféleképpen is használhatja. Például jó vinegretthez, salátákhoz, köretekhez.

A hagyma pácolása nagyon kényelmes és előnyös. Ha hirtelen észreveszi, hogy az íja valamilyen oknál fogva romlani kezdett, akkor ne kockáztassa, mert teljesen eltűnhet, hanem csak savanyítsa.

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Hagymahéjat is használok. A húslevest eperrel és más növényekkel permetezem, és a száraz héjak segítségével elkészítem a sprattot a közönséges sprattból a saját receptem szerint. Szinte megkülönböztethetetlenek egy valódi, gyári terméktől.

A dachánál én is folyamatosan főzök grillt a receptem szerint, sok hagyma is megy bele. Mindazok, akiket kezeltek, azt mondják: még soha nem ízleltek jobban. Ezt a kebabot jó szénen főzik legfeljebb két percig. Az egyik titka - feltétlenül konyakot adok a páchoz, amelyet egyébként bármilyen alkoholt vagy vodkát is el tudok készíteni - lehetetlen megmondani.

Kiváló recept van a hal süteményekre vagy a spratt húsgombócokra is. Az olyan előételeket, mint a spratt és a szelet, nagyon kényelmes az országba vinni, olcsó, gyors és nagyon ízletes, a barbecue pedig megment benneteket az ebéd vagy a vacsora fájdalmas előkészítésétől, ami nagyon nagy időt takarít meg. Természetesen sok konyakot inni az országban nem éri meg - elvégre ott kell dolgozni, de az étvágy és a hangulat kedvéért lehet egy kicsit, főleg ilyen uzsonnával. Mindenki, akivel kezeltük, recepteket követel, aztán mindent megtesz, mint mi, és nagyon boldogok.

Eredeti receptjeimet eladom mindenkinek, aki akar, van más nagyon jó receptem is, amelyeket magam is ellenőriztem és "eszembe juttattam". By the way, jobb főzni sáskát fán gyümölcsnövényekből. A gyümölcsnövények metszése után összeszedem a levágott ágakat és törzseket, megszárítom, majd főzök rajtuk grillt.

Ajánlott: