Zöld Hagyma Receptek

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Finom és egészséges zöldhagymás receptek

Zöld hagyma szósz. 100 g fehér kenyeret áztasson tejbe, miután levágta róla a kérget, és két főtt sárgájával dörzsölje át egy szitán. A kapott masszát alaposan keverje össze nyers sárgájával, 2-3 evőkanál növényi olajjal és apróra vágott zöldhagymával. Ízlés szerint sót, cukrot és citromlevet adunk hozzá.

Zöldhagymás saláta ecetes uborkával

A zöldhagymát apróra vágjuk, az uborkát kockákra vágjuk, gyógynövényekkel meghintjük és felöntjük növényi olajjal vagy tejfölös mártással, joghurttal, majonézzel.

200 g zöldhagyma, 2-3 savanyúság, 2 evőkanál. l. növényi olaj (vagy 1/2 csésze szósz), só, bors.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Zöldhagymás saláta almával

A zöldhagymát apróra vágjuk. Az almát reszeljük le vagy vágjuk kockákra. Szükség szerint meghintjük zúzott dióval.

150 g zöldhagyma, 2-3 nagy savanyú alma, 2 evőkanál. l. sárgabarack vagy almalé, 2-3 evőkanál. l. növényi olaj (vagy 1/2 csésze túrós tejszósszal), 1 evőkanál. l. héjas diófélék, cukor, só.

Zöld hagyma saláta tojással

A jól megmosott zöldhagymát apróra vágjuk, kemény tojást vágunk, ízlés szerint sózzuk, összekeverjük és tejföllel ízesítjük.

4 tojás, zöld hagyma - 100 g, tejföl 20 g, só.

Metélőhagyma pörkölt

Körülbelül 3 cm hosszú zöldhagymát apróra vágunk, és sós vízben ecet hozzáadásával forraljuk fel. Dobjon egy szűrőedényt, és engedje le. Készítsen öntetet vajból és lisztből paradicsompüré és kis mennyiségű víz hozzáadásával, hogy a szósz ne legyen túl sűrű. Fűszerezzük reszelt fokhagymával, sóval, gyógynövényekkel, és a kapott szószt öntsük a főtt hagymalevelekre.

500 g hagyma, 1 evőkanál vaj, liszt, paradicsompüré, 1 teáskanál ecet, 1-2 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál finomra vágott gyógynövény.

Túró zöldhagymával

Lágyítsa meg a túrót tejjel vagy tejföllel, hagymával ízesítse. Ha sprattot, heringet vagy valamilyen sós terméket adnak a szendvicsekhez, sót nem adnak hozzá.

Pite hagymával

Gyúrja össze a tésztát, és tekerje ki, mint a szokásos pogácsákat. A tölteléket hagymából vagy zöldhagymából készítse el. Ehhez apróra vágja a hagymát, megszórja sóval és fekete borssal, alaposan pépesítse, majd amikor a lé kifolyik, adjon hozzá apróra vágott főtt tojást, helyettük ghí-t adhat a töltelékhez.

A tésztához: 1 kg liszt, 2 pohár víz, 2 teáskanál só, 20 g élesztő, 30 g zsír.

Darált húshoz: 1 kg hagyma, 1 csokor zöldhagyma, 4 tojás vagy 100 g ghee, só, bors ízlés szerint. Pite sütéshez 300 g növényi olaj.

Görög hagyma

Vágja a hagymát 1 cm-es darabokra, reszelje le a zellert egy durva reszelőn, adjon hozzá növényi olajat, citromlevet és fűszereket, öntsön kis mennyiségű forrásban lévő vizet és párolja addig, amíg megpuhul. Hidegen, fehér kenyérrel tálaljuk. Zöld hagyma 1 kg, növényi olaj - 2 evőkanál, két citrom leve, 1 zeller gyökér, só, 5-6 db. fekete bors, 0,5 babérlevél.

Túrós tejszósszal hagymával

Az aludttejhez vagy a kefirhez reszelt hagymát vagy apróra vágott zöldhagymát adunk, fűszerekkel ízesítjük, összekeverjük. Kefir vagy joghurt -1 pohár, 1 hagyma (vagy 25 g zöldhagyma), 1 teáskanál cukor, ízlés szerint só, mustár, bors.

Omlett hagymával

A tojást tejjel vagy vízzel összekeverjük, sót adunk hozzá. Ezután adjunk hozzá zöld (vagy hagyma) hagymát és keverjük össze. A keveréket zsírral jól felmelegített serpenyőbe vagy tepsibe öntjük. A sütőben sűrű és aranybarnára sütjük. Tálaláskor vajjal csepegtesse le. Tojás - 2 db., Tej - 30 g, zöldhagyma - 20 g (vagy hagyma 1-2 db.), Margarin - 8-10 g, vaj - 5 g.