Tartalomjegyzék:

Tarka Zöldbab Saláta
Tarka Zöldbab Saláta

Videó: Tarka Zöldbab Saláta

Videó: Tarka Zöldbab Saláta
Videó: Majonézes zöldbabsaláta 2024, Április
Anonim

Tarka zöldbab saláta

zöldbab
zöldbab

4 adagot tartalmaz: 500 g zöldbab, só, 2 tojás, 3 evőkanál. evőkanál fehérborecet, bors, 1 csipet őrölt gyömbér, 2 evőkanál. evőkanál cukor, 6 evőkanál. evőkanál olívaolaj, 125 g medvehagyma, 1/2 teáskanál cayenne bors, 1 fej saláta, 2 ág petrezselyem.

Hámozzuk meg a zöldbabot. Főzzük sós vízben körülbelül 12 percig. Keményen forraljuk fel a tojásokat. Helyezze a babot egy szitára, öblítse le hideg vízzel és engedje le. Hámozzuk meg a tojásokat. Dobja az ecetet sóval, borssal, gyömbérrel és egy csipet cukorral. Habverővel adjunk hozzá 5 evőkanál. evőkanál olaj. Megszórjuk a babot a kapott páclével, és hagyjuk 20 percig forrni.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

A medvehagymát hosszában kettévágjuk. Melegítsük meg a megmaradt olajat egy serpenyőben, és pároljuk benne medvehagymát, alkalmanként megkeverve, körülbelül 3 percig. Megszórjuk a maradék cukorral, és hagyjuk kissé megolvadni. Cayenne borssal ízesítjük. Mossa meg a salátát, és aprítsa fel finomra. Bontsa tálakra babsalátával és apróra vágott tojással. Megszórjuk medvehagymával és díszítjük petrezselyem ágacskákkal.

Ajánlott: