A Zöldségtermesztés Palánta Módja

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Számos zöldségtermesztő, az északnyugati régió kertésze jó terméshez jut a zöldségnövényekből a palántanevelési módszernek köszönhetően

Az összes zöldségnövény több mint felét palántákon keresztül lehet termeszteni. Ezek káposzta, rutabaga, paradicsom, zeller, édes hagyma és póréhagyma, spárga. Még szélesebb körben elterjedtek a palánták az üvegházhatást okozó üvegházi kultúrában: az édes paprikát, a késői fajtákat és a paradicsom, uborka, cukkini, sütőtök, görögdinnye, dinnye hibridjeit elsősorban azért kapják, mert magjaikat jóval korábban vetik, mint a hó megolvad és felmelegíti a talajt.

Az éghajlatunk legfőbb korlátozó agroklimatikus tényezője a hőmérséklet. Az átlagos éves hőmérséklet régiónként + 2,6 ° C és + 3,5 ° C között változik. A fagymentes időszak 110 és 140 nap között mozog, a + 10 ° C feletti hőmérsékletű időszak 105 és 125 nap között tart 1400-1800 hőmérsékletek összegével, a 15 ° C feletti hőmérséklet 35-55 nap, a tavaszi fagyok május 15-25-ig figyelhetők meg, az őszi fagyok beköszöntése augusztus 10-20-án következik be. Éppen ezért a palánta módszer lehetővé teszi zöldségtermesztés kockázat nélkül és garantált hozam elérését.

A palánták segítségével újra felhasználhatja a területet a nyílt terepen és az üveg alatt. A palánta módszer lehetővé teszi, hogy áttörő palánták nélkül végezze el.

A palánta módszerhez üvegházak, üvegházak, faiskolák építése szükséges. Ehhez rendelkeznie kell fedőanyag-készlettel: üvegből, filmből, sodrott kötésből. Mindez megvásárolható a weboldalunkon található vidéki üzletek táblázatának meglátogatásával.

A palánta módszer lényege

A napsugárzás lehetővé teszi növények termesztését a régióban márciustól szeptemberig, a hőmérsékleti viszonyok pedig sok zöldség (paprika, paradicsom, tökmag) vetési dátumát június elejére tolják. Így óriási mennyiségű napenergia marad kihasználatlanul. Ezenkívül az első 1,5-2 hónapban a növények nagyon lassan fejlődnek, és csak 0,5-1% -kal használják fel a számukra biztosított területet. Mindkettő jelzi a palánta módszer alkalmazásának szükségességét. A szabadföldi megművelt terület és a faiskolák (üvegházak, üvegházak) hasznos területe közötti arány az 1 m²-re telepített palánták számától és az egységnyi területről elültetésre alkalmas palánták mennyiségétől függ.

A legtöbb esetben a következő számú palántát ültetik a kert 1 m²-re: korai káposzta és karfiol - 4-8 darab; közepes káposzta és brokkoli - 3-4; késői fejkáposzta, vöröskáposzta és kelbimbó - 2-től 3-ig; paradicsom - 2-től 6-ig; asztali répa - 30-60; zeller - 30 és 40 között; póréhagyma és édes hagyma - 30 és 40 között; cukkini - 1-től 1,5-ig; uborka - 2-től 4-ig; sütőtök - 0,5-től 1-ig.

A palánták kimenete egy keretből (1 m²): káposzta - 400 darab, paradicsom - 500 darab, paprika - 400 darab, hagyma - 1000 darab, zeller - 1000 darab, étkezési répa - 1000 darab, uborka - 100 darab, cukkini, sütőtök - 100 darab. Ismerve az 1 m²-hez szükséges palánták számát és annak egy keretről vagy 1 m² hasznos üvegházterületről származó kimenetelét, kiszámíthatja az óvoda területét. A csemeték termesztésének korlátozott területe pedig könnyen védhető a fagytól szőnyeggel, szőnyegekkel, műanyag burkolattal, spandbonddal. A szántóföldi ültetés idejére a palánták jelentős fejlődést ("versenyt") érnek el.

Ez a verseny formálisan az óvodai vetéstől a szántóföldi ültetésig eltelt idővel mérhető, azaz egy, két hónap. Ezenkívül a faj meghatározható a fejlődés fázisai szerint: a levelek száma, az első vagy második virágcsomó megjelenése, a terméskötés kezdete stb. Minél kedvezőbbek a palántanevelés feltételei, annál hosszabb a verseny. Például a 10 … 12 ° C hőmérsékleten termesztett paradicsom palánták kétszer kisebbek, mint a 20 … 25 ° C hőmérsékleten termesztett paradicsom palánták. Ugyanaz a különbség bizonyos mértékig megfigyelhető az élelmiszerek különböző területein és mennyiségein.

Így palánták segítségével 30-40 nappal vagy annál hosszabb idővel megnöveljük a növények vegetációs időszakát, ami lehetővé teszi a zöldségtermés korábbi megszerzését. Például, ha a hó olvadása előtt megkezdi a palánták termesztését, és már a meleg napok kezdetével (a hó elolvadása után) elülteti őket a mezőre, akkor a káposzta betakarítását 1-1,5 hónappal korábban kaphatja meg, mint amikor közvetlenül a földbe vetik a magokat.

A fejlődés korai szakaszában sok növény szenved rovaroktól. Amikor magokat vetnek közvetlenül a földbe, a fehérrépa és a káposzta palántáit néha egy föld bolha teljesen elpusztítja. Óvodában termesztve ezeket a növényeket könnyebb megvédeni a kártevőktől. Ezek a csemete módszer pozitív aspektusai.

Ugyanakkor az átültetés során minden növény megbetegedik. Nem számít, milyen óvatosan távolítjuk el a palántákat az óvodából, a gyökérzet károsodása elkerülhetetlen. Minél jobban károsodik a gyökérzet, annál nagyobb az eltérés a levelek elpárologtató felülete és a vizes oldatokat ellátó gyökérzet között, annál szárazabb az idő az ültetés során, annál inkább és hosszabb ideig betegednek meg a növények az átültetés során.

Meg kell jegyezni, hogy az óvodában a növények szorosan egymás mellett helyezkednek el, emiatt párolgásuk jelentősen csökken. A terepen pedig 100-400-szor nagyobb területet kapnak, és ennek eredményeként sokkal több vizet párologtatnak el. A levegő és a hőviszonyok közötti különbség még jobban megnő, ha a palántákat nem talajfaiskolában, hanem film- és üvegházakban termesztik.

Annak érdekében, hogy a palántákat némileg felkészítsük a fény- és termikus rezsim megváltoztatására, 5-10 nappal az ültetés előtt el kell távolítani a kereteket az üvegházakból nappal, és ha meleg az idő, akár éjszaka is.

Ennek az előkészítésnek a ellenére, amikor a növényeket a szántóföldre ültetik, még 3-4 napig, egyes esetekben 10 napig vagy annál hosszabb ideig megállnak a fejlődésben. Ennek eredményeként jelentősen csökken a fejlesztés alatt álló faj, amely a palánta módszer alkalmazásának köszönhető.

Hogyan lehet megakadályozni ezeket a kedvezőtlen pillanatokat és kiküszöbölni a palánták növekedésgátlását az ültetés során? Ehhez ügyelni kell arra, hogy a palánták kompakt és erős gyökérrendszerrel rendelkezzenek, és hogy ez a gyökérzet ne sérüljön a transzplantáció során.

A palántanevelés agrotechnikája nagy jelentőséggel bír a transzplantáció káros következményeinek megelőzésében.

Palánta kora

Minél fiatalabbak a palánták, annál jobban gyökereznek, azonban a nagyon fiatal palánták újratelepítésekor jelentősen csökkentjük a futtatást, ezért elveszítjük a palántanevelési módszer néhány előnyét.

Íme néhány jellemző a palánták által termesztett különféle zöldségnövényekről.

A káposztanövényeknél a palánták életkorának meghatározásakor két körülményt kell figyelembe venni: a 3-4 levelű fiatal palánták jobban áttelepülnek az átültetés során, ugyanakkor a földi bolha jobban hat rájuk. Másrészről, a kómás palánták 6-7 levéllel, amikor kómát nem ültetnek át, hosszú ideig betegek, mivel a levél és a föld alatti rendszerek közötti megfelelés megsértődik.

A tök növények palántáit kóma nélkül nem tolerálják jól. Még a cserepes tök palántákat sem lehet 30 napnál tovább termeszteni. A tök növények rövid ideig nagy levélfelületet fejlesztenek ki, és az üvegházból nyílt talajra való palánták ültetésekor a növekedési körülmények éles változása hosszú késést okoz a növekedésben és fejlődésben.

A virágkultúrák gyakorlatában többszörös transzplantáció terjed el (akár 5-6-szor). Ezt a technikát (szedést) zöldségnövényekben alkalmazzák, ahol 2-3 transzplantációt alkalmaznak. Sőt, az elsőt már a sziklevelek fázisában hajtják végre.

A választás célszerűségének kérdése minden esetben másként kerül eldöntésre. Például a karfiol palántájának termesztésekor, amelynek magja drága, gyakran szedést alkalmaznak. A korai fehér káposzta palántájának termesztésekor a magokat általában 6 cm-es sorokban vetik egy sorból, és a csákányt nem használják. A sorban túlságosan sűrű palántákat elvékonyítják, egymástól 4 cm távolságra hagyva.

A paradicsompalánták termesztésekor másképp viselkednek. Régiónkban a paradicsompalántákat 45-50 napos korban ültetik. Ebben a korban a palánták minimális etetési területe 7x7 cm. Az 55-60 napos palántáknak már 10x10 és 12x12 cm-es etetési területekre van szükségük. A drága üvegházhatást okozó terület megtakarítása érdekében gyakran sűrű vetéshez folyamodnak a vetőmagládákban vagy üvegház, ahol 2-3 hétig nőnek a palánták, majd új üvegházakba merül. Szedéskor a növényeket úgy helyezzük el, hogy az etetési terület 8x8, 10x10 vagy 12x12 cm legyen. Emlékeztetni kell arra, hogy minél nagyobb a palánták etetési területe, annál nagyobb lesz az érett paprika és paradicsom hozama, annál hamarabb érnek.

Módszerek a palánták gyökérzetének megőrzésére a transzplantáció során

Az időtartam fenntartása érdekében palántákat kell nevelni, hogy az átültetés során a gyökérzetet ne zavarják nagy mértékben. Erre a célra műanyag és tőzeg edényekben, tápkockákban, csészékben és tejtermékek utáni edényekben termesztik.

A fejlődés és a növekedés legkényelmesebb feltételei tápkockákban jönnek létre, ahol a tőzeg szerves része. A tőzeg keveréke elősegíti a gyökérzet fokozott fejlődését és egy úgynevezett gyökérgolyó kialakulásához vezet. Az ilyen keverékben termesztett palántákat egy földröggel együtt kiveszik, aminek köszönhetően könnyebben át tudja vinni a transzplantációt egy állandó helyre.

A gyökérzet fokozott fejlesztése a gyökerek levágásával is elérhető. Az első metszést a második valódi levél megjelenésekor végezzük, a második - 4-8 nappal a palánták földbe ültetése előtt. A metszéshez egy közönséges, 15-20 cm hosszú kést vesznek, amellyel a növények között középen két egymásra merőleges irányban levágják a talajt. A metszés helyén számos apró ág képződik, amelyek jól tartják a csomót, és amelyeken keresztül a növények tápanyagokat vonnak ki a talajból.

A kómás palánták eltávolításakor a gyökerek legkisebb ágai letörnek, a maradék néhány perc múlva elpusztul a levegőben. Ezért a talajról való eltávolítás után azonnal a palánták gyökereit folyékony agyagba (tejföl sűrűségébe) mártják. Az így kezelt gyökerek 15 perc napsütés után sem pusztulnak el. Megszórjuk a gyökereket, miután felülről száraz földdel folyékony agyagba merítjük őket, egyfajta csomót kapunk.

Az ilyen csomóval ültetett palánták jól gyökereznek. Ha az ültetés előtt öntözi a kutakat, és befejezése után beborítja földdel, akkor a későbbi öntözésre nincs szükség.

Emlékeztetni kell arra, hogy egy fiatal növényi organizmushoz 2-3 egységnél több ásványi táplálékra van szükség súlyegységenként, mint egy felnőtt növénynél. A fiatal növényi organizmusnak a foszforral szemben támasztott követelményei különösen nagyok. A fiatal, 15 napos paradicsompalánták 7-8-szor több foszforsavat fogyasztanak súlyegységenként, mint egy felnőtt virágos növény.

Mivel kertészeink többsége kész tőzegtalajokat használ talajként az edények és dobozok kitöltéséhez, emlékeznie kell arra, hogy kevés mikroelemet tartalmaz, ezért a zöldségpalánták termesztésének időszakában ezeket további kötések formájában kell bevezetni növények. 10 liter vízhez 0,2 g bórsavat, 0,15 g réz-szulfátot, 0,1 g mangán-szulfátot és 0,15 g cink-szulfátot használunk. Az első etetést akkor hajtják végre, amikor a palánták 1-2 igazi levelet alkotnak.

10-12 nap után újratápláljuk. Ez fokozza a gyökérzet és a levélkészülék növekedését, a palánták toleránsabbá válnak az alacsony hőmérsékletekkel szemben, ha a földbe ültetik őket, a korai érés megnő, és a zöldségtermés 20-25% -kal nő.

Termikus körülmények a palánták termesztéséhez

A hőviszonyok nagyban befolyásolják a palánták minőségét. Az üvegházba vagy az üvegházba telepített edényeket és kockákat (vetés vagy palántaszedés előtt) jól fel kell melegíteni. A magvak csírázásához és a palánták megjelenésének felgyorsításához az üvegházban vagy az üvegházban a hőmérsékletnek legalább 20 … 25 ° C-nak kell lennie. De amint megjelennek a sárga-zöld hajtások, le kell csökkenteni a hőmérsékletet: káposzta esetében - legfeljebb 5 … 8 ° С, paprika, padlizsán, paradicsom esetében - legfeljebb 8 … 10 ° С, uborka, cukkini esetében, sütőtök - akár 12 … 15 ° С. Ezt a hőmérsékletet éjjel-nappal 3-4 napig kell tartani. Ez azért történik, hogy megakadályozza a hipokotális térd nyújtását. Ha a megjelenés után a hőmérséklet magas (különösen éjszaka), akkor a hipokóta térde annyira megnyúlhat, hogy a palánták a földre hullanak.

Miután a csökkentett hőmérsékletet 3-4 napig tartják, a következő hőmérsékleti rendszert állítják be:

	Hőmérséklet-szabályozás (fokban)
Kultúra	délután napos időben	délután felhős időben	éjszaka
Káposzta	15-17	12-15	6-8
Paradicsom, paprika, padlizsán	18–22	15-18	8-10
Uborka, sütőtök, cukkini	22-25	18-20	15-17

Minél nagyobb a fényintenzitás, annál magasabb lehet a levegő hőmérséklete. Éppen ellenkezőleg, a fény intenzitásának csökkenésével csökkenteni kell a hőmérsékletet. Különösen szükséges az éjszakai hőmérséklet figyelése. Éjszaka magas hőmérsékleten a növény erőteljesen és kényeztetve lélegzik. Az ilyen palánták a földbe ültetés után még a könnyű fagyoknak sem ellenállnak, éles hőmérséklet-csökkenéssel szenvednek.

A meleg idő beálltával a kereteket eltávolítják az üvegházakból: káposzta palántákkal rendelkező üvegházakban, amikor a külső levegő hőmérséklete 10 ° C-ra emelkedik, és paradicsom palántákkal - 12 ° C-ig; a sütőtök palántáinak kereteit legalább 15 ° C-os levegő hőmérsékleten eltávolítják. 3-4 nappal a káposzta palánták mezőbe ültetése előtt a kereteket nemcsak napra, hanem éjszakára is eltávolítják. A paradicsom- és tökpalántákkal elfoglalt üvegházakból azonban a kereteket éjszaka csak akkor távolítják el, ha nem várható fagy.

Mindezen alapkövetelmények betartása a termesztés során lehetővé teszi, hogy jól táplált, egészséges palántákat kapjunk kompakt, jól fejlett gyökérrendszerrel, amely teljesen megőrződik, ha nyílt talajba ültetjük át, ami a kulcs a nagy zöldséghozamhoz.

Egészséges palántákat vásárolhat a Leningrádi régióban, ha ellátogat a legközelebbi növényi faiskolába.