Madarak Tartása Az Országban, Csirkefajták, Fürj

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Lehetséges-e nyereséggel baromfit tartani az országban?

Csirkék

Sok ismerősöm a peresztrojka hajnalán arról álmodozott, hogy mind a maguk számára, mind pedig az eladás céljából tojást gyártanak tömegesen. Ebből a célból a baromfitartó telepeken leszerelt ketrec-elemeket vásároltak, amelyeket rothadt istállóikba telepítettek, és ugyanazokat a "leszerelt" keresztcsirkéket ültették el bennük.

Az eset tömeggyilkosságokkal végződött, és senki sem akart olyan tojásokat vásárolni, amelyek költsége magasabb volt, mint a gyári tojásoké, de minőségükben rosszabbak voltak. Általában a leendő parasztok elvesztették a versenyt a baromfitelepek előtt.

Miért történt ez? Először is, minél magasabb az állatállomány, annál alacsonyabb az előállítási költség. Másodszor, egy részét nem lehet egyetlen technológiai folyamatból kiragadni. A nagy teljesítményű, többrétegű tyúkoknak stabil táplálékra, fény- és hőszabályozásra van szükségük, különben fájni kezdenek és petéket hullanak. Harmadszor, az állatgyógyászat a magángazdaságok számára hazánkban egyszerűen nem létezik.

Valószínűleg az országban bekövetkező madárinfluenza miatti aggodalmak miatt az egyik barátom baromfitenyésztő gyomorfekély súlyosbodásával került kórházba. Az osztályon sok olyan beteg volt, aki friss tojásokat kezdett tőle vásárolni. Igaz, később meg kellett változtatnia a keresztrétegeket, hogy tyúkokat tenyésztjen, sok kakast tartott, mivel csak a megtermékenyített petesejtet tekintik gyógyítónak, saját takarmányt kellett termesztenie a madár számára, mert a jó minőségű tojásokhoz a madarat meg kell adni fehérje és vitamin kiegészítők. Emellett fürjet és gyöngytyúkot is nevelett, kecskét kapott, biozöldségeket termesztett, sőt különleges módon káposztát is készített. A kórház orvosai jó reklámot készítenek barátom háztartásában, és a betegek inkább a minőségi ételeket fizetik, nem pedig a drága gyógyszereket. Így találta meg a fülkét a piacon.

Gyakran kérdezik tőlem, hogy jövedelmező-e brojlereket nevelni. Azt válaszolom: a jelenlegi helyzetben, amikor nemcsak a tetemeket adják el minden sarkon, hanem azok egyes részeit is, mármint a csirkecombokat, a melleket stb., Nincs előnye. Nem szabad versenyeznie a baromfitelepekkel. A modern ipari keresztek növekedése olyan intenzív, hogy más energiaveszteségek egyszerűen elfogadhatatlanok. A madár azonnal leül, angolkór és cseppfolyás, vese és szívelégtelenség alakul ki. A csirkék egyszerűen nem képesek enni és megemészteni a legteljesebb és kiegyensúlyozottabb takarmányt sem; mesterségesen speciális baktériumokkal töltik fel a gyomor-bél traktust. A magánkereskedő nem engedheti meg magának az ipari technológiákat és nem engedheti meg magának.

A franciák még mindig megtalálták a kiutat ebből a helyzetből. Először azt vették észre, hogy ha hibridek készítésekor rövid lábú mini csirkéket használ, akkor az utódok rövid lábúak lesznek, ami robusztusabbá teszi. Másodszor egy sötét tollvázzal rendelkező brojleret tenyésztettek, és "farmnak" nevezték. Ugyanakkor világosan meghatározták a gyártók jogait és kötelezettségeit. A baromfitelepeken csak fehér tollazatú baromfit termelnek ipari technológiával, és más állampolgárokat - színeseket, de brojlerjeiknek a füvön kell járniuk, sütkérezniük a napon, úszniuk a porban stb. Egy ilyen madár húsa sokkal drágább, de a franciák leginkább az egészségüket értékelik.

Erre még nem jutottunk el, de gyorsan tanulunk. Talán hamarosan hazánkban igény mutatkozik a kiváló minőségű baromfihús iránt, főleg, hogy a "farmbrojler" valóban csodálatos madár. Az érdekesség kedvéért egyszer elvittem magamnak egy tucat csirkét. Ennek eredményeként ősszel kilenc kakast és egy tyúkot futottam. Egyetlen csirkét sem veszített el, a hímek súlya elérte a 8-10 kg-ot, a csirke csak 4 kg-ot hízott, de féléves korában kezdett tojni, és a tojások nagyok voltak - akár 58 grammig, ami csak kiválóan alkalmas a bordák számára. A kakasok széles mellűek és széles vállúak, rövid, de erőteljes húsos lábakkal inkább székletre vagy törpe dinoszauruszokra hasonlítottak, főleg, amikor reggel ordítva kirohantak az utcára. Kár volt levágni őket, de a sólyom segített, aki vadászott rájuk.

Nagyon sok kérdést kapok a tenyésztéssel kapcsolatban. Azonnal meg kell jegyeznem, hogy minden nép törzsi vállalkozása minden korban a gazdagoké volt, és most szponzorpénzek befektetését igényli. Példák? Szívesen. Orjol csirkéket Alekszej Orlov gróf birtokán tenyésztettek, akiknek vagyona kizárt. A Livensky és Yurlovsky hangokat az ősi orosz kézművesekről híres Livny városában nevelték, akiknek elegendő pénzük volt egy helyi "kaszinóhoz", vagyis. egy kocsma, ahol a férfiak nem vodkáztak, hanem pénzért érveltek, akinek a farka tovább fog tartani. Az időt a csülök kattanásával mértük. Pavlovo falu, ahol a leghíresebb hazai fajtákat, Pavlovszkaját tenyésztették, fémmegmunkáló mestereiről ismert.

És mégis, hagyjuk az ipari baromfit baromfitartó gazdaságokra, és a tenyészbaromfit magángazdaságokban tenyésztjük és őrizzük meg. Az emberi kultúra ugyanaz az eleme, mint a művészet és a tudomány. Egy szerény törzsi madár nem kevesebbet tojik, mint egy kereszt tojó tyúk, csirkéket hoz ki, húsa pedig nem annyira "gumi".

Gyakran kérdezik a fajták harcolásáról és a kakasviadalhoz való hozzáállásról. Ha a kakasok nem harcolnak, a fajta nem marad meg. Már maga a természet késztette őket a harcra, csupán azt, hogy a harcokat nem szabad titokban folytatni, normális játékvezetésre, rendvédelmi szervek általi ellenőrzésre, állatorvosi segítségre van szükség. A Kaukázusban nőttem fel, ahol egész családi klánok foglalkoztak harci kakasok nevelésével és a nyereményjátékból származó haszonnal. De ne gondold, hogy elég, ha harci csirkék vannak, és a pénz neked fog folyni. A kakast megfelelően fel kell emelni, etetni és képezni kell. Szükséges csatlakozni a "boychatniki" társaságához, és nem szabad elveszíteni az eszméletét a vér és a szakadt tollak láttán. Nem minden olyan egyszerű, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

A színes csirkék tollai egyébként tisztességes pénzért is eladhatók. A Lenptitseprom irodában csirke tollakból készült festmény ábrázolja a Vasziljevszkij-sziget nyárinak látványát. Hogy őszinte legyek, az Ermitázs egyik remekműve sem keltett nagyobb benyomást bennem. Szüksége van színérzékre, nagy képzelőerőre és türelemre, hogy ezzel a technikával dolgozzon.

Fácánok, pávák, chukotok, hattyúk

Társaságunk egyik tagja, N. V. Lebedev baromfitenyésztő saját céget alapított a hazai inkubátorok gyártására. Az általa kidolgozott tervezés meglehetősen sikeres, mindannyian használjuk, és nagyon elégedettek vagyunk. De volt egy álma: dekoratív madárral benépesíteni Puskin, Pavlovszk, Petrodvorec, Oranienbaum és Gatchina híres kertjeit és parkjait. Természetesen nagyszerű lenne, ha büszke pávák sétálnának a pázsit smaragdfűjén a márványszobrok között, és aranyfácánok ülnének a hárs ágain, ahogyan ezt Európa parkjai teszik, de sajnos, rendőrre is szükségünk van minden madárhoz …

Természetesen a dekoratív és vadászmadarak tömeges tenyésztéséről nem kell beszélni. Úgy tűnik, hogy a drága éttermek készen állnak a fácán tetemek megvásárlására, az "új oroszok" díszmadárral akarják díszíteni birtokaikat, de a gyakorlatban semmi komoly nem jön belőle. A kényeztetés mindez és semmi más.

Struccok

A leningrádi régióban, Vyborg város közelében van egy gazdaság, ahol több emut tartanak. Valaha jól reklámozták a televízióban, a magazinokban és az újságokban. Nem tudom, hogyan, de a korábbi turistabuszok rendszeresen mindenkit elvittek ebbe a tanyába, hogy a Duma tér felől megnézzék a külsős madarat. Társaságunk egyik tagja, Andrey Kvik is kirándult. Ezt követően azt mondta, hogy a latyakos időjárás miatt mogorva struccok szánalmas látványt nyújtanak. Amerikai barátok megígérték, hogy gazdáinknak is adnak afrikai struccot.

A tervek szerint strucchúst kilogrammonként 20 dollárért adtak el, de valami elcsendesedett. Rögtön eszembe jutottak az ismerős strucctenyésztők Batumiból és Szocsiból, akik minden terméküket Törökországnak adják el. A helyi piacon kereskedni lehetetlen, kétharmadát meg kell fizetni a kenőpénzért a hatóságok, a rendőrség, az egészségügyi-járványügyi állomás, a gengszter "tető" előtt. Ennek eredményeként a hús kilogrammjának költsége 50 dollárra emelkedik. Abszurd bűnügyi gazdaságunkban személy szerint nem látok különösebb kilátást a strucctermesztésre.

Összegezve meg kell jegyeznem, hogy bármilyen vállalkozás megkezdése előtt nagyon jól meg kell gondolkodnia és ki kell számolnia a képességeit. Az állatállomány vagy a baromfi méretének meghatározásának fő tényezői: a telek nagysága, a gazdaságban dolgozók száma és a kezdőtőke rendelkezésre állása. Ezeket a szavakat mindenekelőtt az illúziókban szenvedő városlakóknak címzik, akik valamilyen oknál fogva azt gondolják, hogy a faluban tárt karokkal fogadják őket. Könnyebb túlélni a városban és munkát találni, ha nem vagy sikeres a városban alkalmazottként, akkor vidéken aligha fogsz sikert elérni. Sokat kell tudni, és sok mindent meg lehet tenni a kezével.

Most nagyon sokféle szakirodalom van a mezőgazdaságról, ezért már nem kezdek absztrakt beszélgetéseket a baromfival kapcsolatban, mert "nem úszóedző vagyok", magam "úszom". Aligha érdekel senkit már arról az olvasás, hogy miként és mit kell etetni egy csirkével, sokkal érdekesebb, hogy valaki más tapasztalja meg a nehéz körülmények között való túlélést. De soha nem lesz könnyű, éghajlatunk nem azonos, és a mezőgazdaság kockázatos.

Gyakran provokatív kérdést tesznek fel nekem: ismerek-e valakit személyesen azok közül, akik meggazdagodtak, kezdve pár csirkével? Igen, tudom. Társaságunkból két lány egyesült, nemcsak különböző fajú és fajtájú madarakat nevelnek, hanem mindent megvesznek tőlünk, ami felesleges: egy tojást, csibéket, egy felnőtt madarat. A tanyaközpontban van egy üzletük, ahol nemcsak bármilyen mezőgazdasági baromfit, hanem annak tartására szolgáló felszerelést, takarmányt, irodalmat is lehet vásárolni.

Társadalmunkban több olyan baromfitenyésztő is működik, akik ritka fajtájú csirkéket tartanak, nagyon szépek, dekoratívak, amelyek minden kiállításon mindig felhívják a látogatók figyelmét, ami lehetővé teszi, hogy magas áron értékesítsék őket.

A meggazdagodás legreálisabb módja a falusi szomszédaimé. A csirkék mellett tehenet tartanak, gobikat és malacokat tenyésztenek húsokhoz, burgonyát ültetnek, télen tűzifát készítenek az egész környékre és fürdőket vágnak ki, tavasszal veteményeskertet szántanak, nyáron összebújnak és gyomburgonya-telepítéseket segítenek a helyi mezőgazdasági vállalkozás a szénakészítésben. Röviden: bármilyen falusi munkát vállalnak. Hatalmas állományuk van csodálatos Jurlovsky-csirkékkel, inkább darukhoz hasonlóak. A szezonban a szomszédaimnál óriási sorban állnak a csirkék, ami lehetővé teszi számukra, hogy szilárd pénzt keressenek. De ők hétköznapi nyári lakóként indultak!

Valójában a "meggazdagodással" kapcsolatos kérdések nem nekem szólnak, hanem a "pénzügyi piramisok" építõinek; a földön dolgozó emberek számára csak ésszerű jólét lehet valódi, amit szeretnék elérni mindazok számára, akik a baromfitenyésztésben részesülnek előnyökben.