Kecske Tartása Az Országban

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A házi kedvenc tartása az országban ízletes és egészséges tejjel megtérül

A kecskék állatok, mondhatni többcélúak. Tenyésztésből tej, hús és különféle nyersanyagok (pehely, gyapjú, báránybőr és bőr) előállítására szolgálnak. Ettől függően négy fő "kecske" irányt különböztetünk meg: tejelő, pehely, gyapjú és durva gyapjú vegyesen (tej, pehely és gyapjú - egy kicsit mindenből).

A tejkecskék 450-550 kilogramm tejet adnak évente. Zsírtartalma 3,8-4,5 százalék. A legjobb gazdaságokban megfelelő etetéssel és fenntartással a tejhozam eléri az ezer kilogrammot is. A kecsketej nagyon értékes, könnyen emészthető termék, különösen értékes a gyermekek és a gyomorbetegségben szenvedők táplálkozására. A tehéntejhez képest a kecsketej több kalóriatartalmú, több szárazanyagot, zsírt, fehérjét, ásványi sót tartalmaz. Sajt és tejtermékek (joghurt, túró, kefir) feldolgozására is használják. A kecsketejes termékek finom ízűek. Igaz, az olajat rosszul tárolják.

A kecskehús tápanyag- és ízminőségében egyenértékű a birkahússal. A hízott kecske teteme 20-28 kilogramm húst és 4-6 kilogramm zsírszövetet tartalmaz. Egy 7-10 hónapos gyerek tetemében 12, illetve 1,5 kilogramm. Egy fajtájú kecskéből 0,2–0,5 kilogrammig gyapjú pehelyt kapnak. A maximum két kilogramm. A kecskefenék kivételes finomságú (15-20 mikron), puhaságú, relatív szilárdságú és alacsony hővezető képességű. Áttört kendők (híres Orenburg) és kendők kötésére használják.

A speciális gyapjúfajták, elsősorban az angórák gyapja homogén, nagy szilárdsággal, rugalmassággal, rugalmassággal és erős selymes fényességgel, kiváló fonási tulajdonságokkal és jó festési képességgel jellemezhető. Ez a gyapjú mohair néven ismert. A tiszta formájú és juhgyapjúval kevert angóragyapotból kiváló minőségű drapériákat, plüssöket, bársonyokat, öltönyöket, szőnyegeket, valamint különféle kötöttárukat készítenek. A szőrmés kecskék e kecskék bőréből készülnek. A bőrkecskéket prémium chevro, króm és más bőrfajtákká dolgozzák fel. Husky készül a kecskék bőréből.

Nyilvánvaló, hogy a falubeliek, a kecskét tartó nyári lakosok valószínűleg nem képesek magas tejhozamot, gyapjúgyapotot és pehelyt elérni, mert állataik túlnyomó része túlnevelkedett. Az állatállomány a fajta jellemzői szerint nagyon változatos: ide tartoznak a különféle helyi kecskék is. Adnak egy kis tejet - 100-200 liter évente, egy kis gyapjú pelyhet - 75-150 grammot, alacsony vágás durva gyapjút - 0,5-1,2 kilogrammot és egy kis hús tetemet. Élő súlyuk 30-45 kilogramm. De ahhoz, hogy ezekből a még kinőtt kecskékből is maximálisan profitálhassunk, megfelelő táplálékra és fenntartásra van szükség.

A kecskeháznak száraznak, tisztanak, tágasnak, világosnak, jól szellőzőnek, télen melegnek és nyáron hűvösnek kell lennie. A kecskék nem félnek a hidegtől, de nem tolerálják a nedvességet, a huzatot, a fülledt, elavult levegőt. Egy nedves fülledt szobában gyakran megbetegednek (főleg a fiatal állatok), a szőrük megpárolódik és idő előtt elkezd hullni. Télen a kecskeszakaszban a normál hőmérséklet 6-7 Celsius fok. Az abban lévő ablakokat a padlótól legalább 1,8 méteres magasságban kell elrendezni, hogy a kecske ne tudjon szarvával üvegtörni. A padlónak fából kell készülnie, jól gyalult deszkákból, szorosan egymáshoz illesztve.

Az év során többször is ki kell meszelni a falakat a kecskeházban. Ez az intézkedés nemcsak a tisztaság, hanem a helyiség fertőtlenítése érdekében is szükséges. A meszeléshez egy kilogramm oltatlan meszet egy vödör vízzel hígítunk. Ne tartson csirkéket egy szobában kecskékkel, mivel a bőrparaziták átjuthatnak belőlük. Öt hónapos kortól a fiatal kecskéket külön helyiségben kell tartani a kecskéktől.

Most, amikor figyelembe vesszük, kiválasztják a kecskék számára szükséges helyet, meg kell tanulni, hogyan kell őket megfelelően etetni. A kecskéket naponta háromszor kell etetni: reggel 6-7 órakor, délután 12-13, este 18-19 órakor. Az etetés közötti időköznek lehetőleg azonosnak kell lennie. A kecskéket az etetés után vagy alatt fejik. A kecskék fő takarmánya a természetes legelők füve, utóhatása (ugyanabban az évben nőtt fű a kaszálás helyén), széna, szilázs, szalma és koncentrátumok. A legelők füve a kecskék legfőbb és legolcsóbb nyári étele. Tápértéke a gyógynövény botanikai összetételétől és a növények vegetációs időszakától függ. Minél több hüvelyes és gabonafélék vannak a gyógynövényben, annál magasabb a zöld takarmány tápértéke.

A fiatal fű gazdag kalciumban és vitaminokban, különösen karotinban. Vagyis olyan anyagok, amelyekre a kecske testének szüksége van a normális fejlődéshez. A legelő takarmányát a kecske testében 75-85 százalék emészti. A szilázst, a burgonyát, a rutabagát, a takarmányrépát, a sárgarépát, a fehérrépát zamatos takarmányként és A-vitamin (karotin) forrásként használják. Az ilyen takarmányokat nemcsak maguk az állatok emészthetik meg jól, hanem hozzájárulnak mások emésztéséhez, különösen a takarmányhoz. A zamatos takarmánnyal együtt a kecskék is jól esznek szalmát.

Elég gyakran (főleg télen) tömény takarmányt használnak a kecskék etetésére. Magas a tápanyagtartalma, de kevés a vitamin és az ásványi anyag. Ezért az állatok étrendjének diverzifikálása érdekében törekedni kell a lehető legkülönbözőbb takarmányok használatára. Minél változatosabb az összetételük, annál teljesebb. Ezenkívül a szárított leveles seprűk a kecske számára szükséges összes durva takarmány felének akár a felét is pótolhatják. Három-öt száraz seprű nyír, nyár, fűz, fűz, nyár, hamu, hárs, akác, hegyi kőris (mindegyik körülbelül két kilogramm súlyú) egy kilogramm közepes minőségű rét széna. A kecskeseprűket június-júliusban szüretelik. A kecskéket fiatal fenyőhajtásokkal (lucfenyő) táplálhatjuk, amelyek sok vitamint tartalmaznak.

Egy személyes leánygazdaságban sikeresen táplálkozhat az élelmiszer-hulladékkal: burgonyahéj, zöldségtető, folyékony ételek maradékai: levesek, cékla. A tejelő kecske hozzávetőleges napi adagját az ábra mutatja (kilogrammban):

egy.	Közepes minőségű széna - 2,5 Gyökérnövény (takarmányrépa, tök, káposzta) - 1,5 Búzakorpa - 0,4 Lenmagtorta - 0,1
2.	Lóhere széna - 2,0 Zabszalma - 0,5 Lédús takarmány - 1,5 Búzakorpa - 0,5
3.	Réti vagy erdei széna - 2,0 Tavaszi szalma - 0,6 Konyhai hulladék (vastag) - 1,3 Korpa vagy vegyes takarmány - 0,7

Amellett, hogy a fő termék - tej, le is nyert kecske. A természetes vedlés során kell összegyűjteni, mielőtt elakadna és eltömődne a gerincvel. Awn - hosszú és durva haj, többek között rövidebb. A szöszöt általában kétszer fésülik ki: először a molt elején, másodszor 15-20 nap múlva. Az első lefelé értéke magasabb, mint a másodiké, mivel szinte semmilyen védő (durva) szálat nem tartalmaz. Tiszta, száraz, világos helyiségben kell ecsetelni. A pihe kifésüléséhez óvatosan az asztalra teszik a kecskéket, és három lábat megkötöznek: kettőt elöl és egyet hátul. A kecskéket szarvánál és nyakánál fogva is oszlophoz kötheti, és ebben a helyzetben fésülheti ki a szöszöt.

Kecskepihe fésűk

Először a szöszöt ritka fésűkkel fésülik ki (1. ábra, a helyzet), míg a növényi törmeléket és a trágyát eltávolítják a gyapjúból, és a szösz kis részét kifésülik. Először a nyakat, majd a mellkast, a lapockákat és a test hátsó részét fésülni kezdik az állat egyik, majd a másik oldalán. A kapott lefelé külön hajtogatjuk.

Ugyanebben a sorrendben a fő szöszöt gyakori fésűkkel fésülik ki (1. ábra, b helyzet). A fésűk 2-3 milliméter átmérőjű acélhuzalból készülhetnek. Fa spatulára van rögzítve: ritka fésűben 6-8 fog, gyakori fésűben - 14-16 fog. A fésűt a fonatok növekedési irányában vezetik fentről lefelé - hátulról a gyomorba. Ne gyakoroljon túl nagy nyomást a fésűre, hogy elkerülje a bőr sérülését.

Második alkalom után a kecskék nyírhatók. Minden fajta kecskét nyírunk tavasszal. A nyírás időzítése az időjárási körülményektől, az állatok zsírosságától, a királynők bárányozásának idejétől stb. Függ.

A nedves állatokat nem szabad nyírni, mivel a nyers gyapjú gyorsan felmelegszik és romlik. Ha az állatok nedvesek, akkor hagyni kell számukra a száradást. A nyírt kecskéket meg kell védeni a megfázástól és a leégéstől. Ezért a nyírást követő első napokban, erős szél, hideg eső és a nap legforróbb részében az állatokat bent kell tartani.

Azok a nyári lakosok, akik tejelő kecskét fognak tartani, semmiképpen sem vásárolhatják "disznóként a piszkában". Megalapozott, helyes választás szükséges.

Milyen tulajdonságok szolgálhatnak kritériumként?

Először is figyelni kell a származásra, a test alakjára, a tejszerűség jeleire és az életkorra. A kecskének erősnek, szívósnak és termékenynek kell lennie. Az egészséges kecske erőteljes megjelenésű, fényes sima szőrzet borítja a testet, erős csontok és sűrű vékony bőr. A jó tejelő kecskének mély, meglehetősen széles mellkasa, széles egyenes háta, lekerekített bordái, terjedelmes hasa, széles állású egyenes lábai vannak erős patás szarvval. A test kissé hordó alakú.

A tejelő kecske tőgyének gömb alakúnak vagy körte alakúnak kell lennie, nem szabad benőtt gyapjúval, tapintással rugalmas. Fejés után a mirigyes tej tőgy bőre finom ráncokkal borul. Ha a kecske tőgye fejés után nagy marad, akkor azt zsírnak tekintik, és nem képes nagy mennyiségű tejet termelni. A lelógó tőgy, amely járás közben egyik oldalról a másikra lóg, és a két lebenyre tagolt vagy rövid cumit tartalmazó tőgy gonosznak számít.

A fül formája és hossza, színe, fülbevalók jelenléte vagy hiánya a nyakon, vagy egyéb, a tejszerűséggel nem összefüggő jelek nincsenek gyakorlati jelentőséggel a kecske kiválasztásakor.

A kecskék általában a második vagy harmadik kecske után mutatják a legnagyobb tejhozamot. Tehát, ha kecskét választ, ne tévedjen, és akkor olyan ritka és rendkívül hasznos termékek forrása lesz, mint a tej, a hús, a joghurt, a túró és a kefir.