A Zöldségek és Gyümölcsök Termesztésének Titkai

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Kis titkok az idősebb kertészek számára

• Uborka titkok
• A saját paradicsom a legfinomabb
• "Könnyű" paprika
• Íj - opcionális
• Virágok és szőlő

Nem öregszünk a földön … A földön a munka soha nem ér véget, állandóan figyelmet követel magára és vonzza a lelkével egyesülő embereket. És nem véletlen, hogy ezek a Szentpétervár körüli mocsarak, az összes hulladékterület, ahol egyáltalán nem volt termékeny réteg, most mesés világokká váltak, ahol minden virágzik és gyümölcsöt terem.

A lelkes kertészek közül sokan már idősek, nincs erejük, a lábuk feladja, a kezük fáj, de a munkájukat elnyelő föld nem akarja elengedni önmagát. Csak a kezüket szokta meg, csak a lépteik hangját. Új ember jön, a föld több évre megfagy, mivel ő nem ilyen - más. Ezért a kertészek és kertészek kitartanak utolsó erejük mellett, és nem hagyják el. Ezzel a cikkel szeretnék valahogy segíteni az idősebb embereknek, különösebb erőfeszítés nélkül, tovább termeszteni az uborkát, paradicsomot, paprikát, hagymát, virágot. Nincs szükség a webhely folyamatos pázsittá alakítására. Ráadásul azok, akik erről döntöttek, pár év után megértik, hogy ez egyfajta kemény munka, mivel arra is folyamatosan vigyázni kell.

Kertész kézikönyve

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Télen, jóval az újév előtt, a lakásomban elkezdődnek a telefonhívások. A kertészeket a következők érdeklik: a palánták vetésének időzítése; milyen talajt érdemes neki megvásárolni (a sajátodat, a helyszínről, ezt már nehéz elhozni a városba) a zöldségmagok mely fajtái nem igényelnek sok erőfeszítést a termesztés során … Általában azokat a kertészeket hívják, akik gyakran betegek és alig hagyják el a házat. Akik kertészklubokban dolgoztak, tudják, hogy nehéz helyzetben kollégáik nem hagyják el őket. Már létezik "kölcsönös felelősség" - magokat, palántákat osztunk meg.

Február, március, április a kertészek közötti kommunikáció legturbulensebb periódusai. Nincs idő tévéműsorokat nézni és vacsorákat főzni. A palánták sok figyelmet igényelnek, mint minden élőlény. És az üzleteket elfelejtették - időnk van, hogy felkészüljünk a dachára!

Hirdetőtábla

Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Azonban a fiatal, kezdő kertészeket és kertészeket is kérik, hogy mondják el, tanítsák meg nekik: hogyan tudod mindent megtenni a helyszínen? A válaszom mindenkinek ugyanaz: szeretetre van szükséged a föld iránt, szükséged van tudásra. Akkor nem lesz felesleges felhajtás, és lesz idő a családra.

Anélkül, hogy megvártam volna a szezon eredményeit, június elején megpróbálom levonni saját következtetéseimet és megfigyeléseimet az oldalam körülményei alapján. És Vyborg közelében található egy olyan síkságon, hogy amikor felfelé haladok, hogy az erdőbe menjek gomba vagy bogyós gyümölcsért, akkor kertészkedésünk házai helyett csak azok teteje látszik. Telephelyünk általában zsákutcában van, télen pedig annyira elönti a víz, hogy a talajon és az úton a jég magassága 50-70 cm, néha még magasabb is. De ilyen körülmények között is növekszik és virágzik hatalmas örökzöld rododendronunk. Már húsz éves. A ház közelében lévő nyílt terepen termő szőlő fejlődik és meghozza a gyümölcsét, a saját gyökerű mászórózsa is csodálatosan virágzik. Meg voltam győződve arról, hogy az oltott rózsák nem állják meg a gleccserünket, haldokolnak, ezért nem ültetek többet belőlük. Amint az ilyen növények először átestek a "jég" teszten, télre nem fedem le őket. A baj azhogy a hagymás növények és a jó, drága fajtájú orgonák meghalnak a jég alatt.

Uborka titkok

A "jégkorszak" után minden alkalommal a kertészek szimpatizálnak velem, és úgy tűnik, hogy el kellene veszítenem a szívem, de nyugodtan várom, amíg a jég megolvad. Ekkor (április közepén) már palántákkal hagyjuk el a telket. Leeresztjük a vizet, elkezdjük a munkát az üvegházban. Mindezt azért, hogy május végén vagy június elején ismét megszerezzük az első uborkát. Tehát idén levettük az első ropogós zöldünket és június 5-én ettünk. Természetesen ehhez tudás és készség kell. Szükséges a talaj előkészítése, olyan fajták felvétele, amelyeket már többször teszteltél, tudod, hogyan fognak viselkedni, hogy nyáron nem hagyják cserben. De mindig talál helyet néhány új fajtának. Uborka Rosinka F1, Okhtinsky F1 pedig már június 5-én megadta első gyümölcseit; Manor, Donskoy Passage F1 - június 7.; F1 ivás, F1 szöcske - június 9.; Karéliai F1, Északi-sark F1, Northern Fantasy F1 - június 11. Fontos, hogy mindannyian a megjelenés napjától számított 35-40 napon belül elférjenek.

Az idős embereknek már nehéz az uborkát rácshoz kötni, nehezen formálható, ezért megpróbálják azokat a fajtákat vagy hibrideket elvetni, amelyek nem ágaznak el, vagyis nem rendelkeznek hosszú oldalhajtásokkal. Ám augusztus elejére a kertészek hívni és panaszkodni kezdtek, hogy uborka nélkül maradtak. Természetesen az ilyen hibridek főleg a központi hajtáson hoznak termést, azonban a csomagoláson az is fel van tüntetve, hogy az uborkák csomókban képződnek. De különleges követelményeik vannak a mezőgazdasági technológiával szemben, és a kötegek gyakran nem működnek.

A kertészek másik hibája az uborka késői vetése. A gerincen a talaj sokáig nem melegszik, hideg van, a vetés késik. És akkor a zónánkban, vagyis a leningrádi régióban a nappali idő hosszú lesz, fehér éjszakák kezdődnek. Ennek eredményeként a növények szinte csak hímvirágokat alkothatnak. És sötét éjszakák kezdődnek - és uborka megy, különösen azokon a fajtákon és hibrideken, amelyek elágaznak. Ezért gyakran hallhatja: "Wow - szeptember, és az uborka mind meghozza a gyümölcsét …" De ez így van, ahogy lennie kell - sötét éjszakákon sok van belőlük, és ezek a legfinomabbak.

És ha az idősebb emberek számára nehéz az uborkát lekötni, formázni, akkor el kell hagyni a trelliszeken történő termesztés vertikális módszerét, és üvegházban vagy üvegházban, szétterítve, mint nyílt talajon nőni. A modern fajtákban és hibridekben távolítsa el a petefészket és az oldalhajtásokat 4-5 alsó sinusból, és ne vágjon ki mást. Ha fél a levelek öntözésétől, akkor a növényekhez közeli nyakba vágott műanyag palackokat tehet a talajba, és vizet önthet beléjük, nedvesítve a talajt.

A saját paradicsom a legfinomabb

Paradicsomtermesztéskor az idős emberek gyakran panaszkodnak, hogy már nehéz a lábuk, a hátuk, hogy az ujjaik nem engedelmeskednek, amikor növényeket kötnek. Mit tudok itt javasolni? Természetesen itt is szükség van a fajtákról és a hibridekről szóló ismeretekre. Olyan sok van belőlük, hogy nehéz minden növénynek tetszeni. A megkötés nélküli megtenéshez közepes méretű, alulméretezett fajtákat kell venni, azaz. determináns és szupermeghatározó paradicsom, és felhagynak kialakulásukkal.

Itt van egy eset: egy nyolcvanéves kertész azt kéri, hogy jöjjön hozzá és nézze meg a paradicsomot: valami nem megy neki, nem várja meg a gyümölcsöt. Valamiféle dicséretet mondtak (nagyon nagy, nagyon magas, nagyon ízletes stb.), De megértés nélkül mindent a régimódi módon tett. Fogócskát tett, az összes hajtást (középső és mostohafiakat) odakötötte, beleértve az alsó lépcsőket is. Már magasabbak és magasabbak, mint a csap, ő levágta az alsó leveleket, és a felső levelek spirálgá sodródtak. Virágok vannak itt-ott, és a bepólyázott hajtások tömegének többi része felfelé nyúlik. Milyen gyümölcsök vannak ilyen körülmények között!

Minden idős kertészt felhívok: ne ültessen sok olyan fajtát, amelyet nem ismer. Jobb, ha az új fajta egy vagy két növényét teszteljük. Szeretem például a Fancy F1, a Kalroma F1 paradicsomhibrideket termeszteni téli betakarításhoz és fagyasztáshoz. Gyümölcseik húsosak, kevés a víz, ízletesek, és ami a legfontosabb - közepes méretű, hosszúkás, vastag falak. Jók a bankban! Ilyen minőségű fajtákból a Golubka fajtájú paradicsomot is termesztem. Ha két hajtásban képezed őket, akkor két zsineggel fel kell kötni őket, és rendszeresen el kell távolítani a mostohákat. Az üvegházban minimális távolság szükséges - 50x50 cm. Idén április elején vetettem őket, és május 16-án ültetés nélkül ültettem őket. Nekem nagyon késő, de a talaj alig éledt fel a jég után. Megváltoztatta a növények képződését: eltávolította az alsó három mostohát, a többit otthagyta. Csak a központi hajtást kötözte le,a többi hajtás hazudni fog. A mostoháknak is lesznek mostohafiaik, én is otthagyom őket.

A C-98 hibrid jól növekszik és gyümölcsöt ad bármilyen időjárásban üvegházban vagy a nyílt terepen, lombja nem túl erős, nem lehet lekötni.

Soha nem kötözök paradicsomot a szabadföldön.

2011-ben S-2005, S-2010 hibrideket próbáltam nyílt terepen termeszteni. Tökéletesen megkötözték a gyümölcsöket, a fürtök tele voltak, a gyümölcsök ízletesnek bizonyultak, a bokrokon elpirultak. Idén (2012 - a Merkúr éve) tudtam, hogy instabil az idő, és ezeket a paradicsomokat üvegházba ültettem. A gyümölcsök virágoztak és elkezdtek jól megkötni, de a növények nagyon levelesek voltak. Így tanulok a hibáimból. Ezek a hibridek jóak ipari területekre, és üvegházba raktam őket, ahol mind a hely, mind a szellőzés korlátozott. Ha a lomb erős, akkor több vízre lesz szükség, és ez már az idősek problémája. Különösen azok számára, akiknek polikarbonát üvegház van. 2010 és 2011 forró nyarán problémák voltak a gyümölcsökkel - nem színeztek teljesen, csúnyák voltak, és megjelent a gyümölcsök felső rothadása. Svetlana Ilyinichna Ignatova elmagyarázta nekünk ezeket a problémákat. Kiderülta hibridek sokfélék lehetnek. De nem tudtuk, melyik paradicsom hőálló és melyik nem. Tehát nekem és társaimnak vissza kell térniük a paradicsomfajták termesztéséhez, elhagyva a hibrideket.

"Könnyű" paprika

Ha a paprika agrotechnológiáját vesszük, akkor azok a kertészek, akik megtanultak nagy, vastag falú gyönyörű paprikát termeszteni, nem valószínű, hogy egyszerű fajtákat akarnak termeszteni közepes méretű gyümölcsökkel. De másrészt ilyen "könnyű" fajtákat nem lehet kialakítani, ne rácsra, hanem egy csapra kösse őket. Ez sokszor könnyebb az idősek számára. Ezeket a fajtákat március végén - április elején vetheti. Ilyen megbízható fajtákat fogok megnevezni: Gyengédség, Érem, Hűség, Arany Jubileum - technikai érettségük világoszöld, nem kell még egy hónapot várnia, amíg vörös vagy sárga színűvé válik. Az ilyen paprikákat sárgarépával és paradicsommal tölthetjük meg, egészben megsüthetjük, darabokra vághatjuk és fagyaszthatjuk télire az első fogásokhoz vagy a másodikhoz.

Íj - opcionális

A hagymát szintén nem könnyű termeszteni, de az idősebb kertészek akkor is beültetnek legalább egy kis ágyat. Magam is éveken át növeltem sevokot, de immár második éve boltokban vagy egy kiállításon vásárolom. Mindennek megvan a maga ideje. Kora tavasszal pedig az évelő íjak segítenek. Nekem külön ágyon nőnek - nyalka hagyma, altáji hagyma, édes hagyma. Az erdei fokhagyma pedig az almafa alatt, az árnyékban annyira megnőtt, hogy nincs időnk enni.

De a hagymát tél elõtt az idõs emberek számára nem mindig indokolt. Nagyon sok munka volt, és különféle okokból előfordulhat, hogy a hagyma nem tavasszal ugrik fel.

Virágok és szőlő

Sokan termesztenek virágot. Ismeretes, hogy az egynyári növények igénylik a legtöbb munkát és időt. Emlékszem, hogy Ljubov Dmitrijevna Bobrovszkaja annyit vetett belőlük, hogy meglepődtem: hogyan emlékezett a nevükre? Szoktam egynyári növényekből nagy virágágyásokat is ültetni. Idén, májusban pedig beszélgettünk vele, és elnevettük magunkat, hogy nem volt időnk az egynyári növényeket elvetni, jó, hogy maga a körömvirág kipattant. Egyébként nagyon örültem a körömvirág önvetésének. Valahol a bokrok alatt sarjadt, és nem azon a helyen, ahol ősszel a vágott körömvirág és a körömvirág feküdt. Egyszerűen, látszólag, nem volt jég, ezért felmentek. Azt tanácsolom az idősebb kertészeknek, hogy válasszanak kertjükbe olyan díszcserjéket, amelyek kevesebb figyelmet igényelnek.

Kertész generációnk sokat próbált növekedni. Akkor még nem volt irodalom, a tudósok nem kerestek meg minket. Most minden mindenki számára elérhető. Jurij Mihailovics Csuguev jóvoltából bekapcsolódtunk a szőlőbe. Érdekelt: vajon a szőlő párhuzamosan növekszik-e a nyílt terepen? Tudom, hogy Lyudmila Sergeevna Romanikhina már több mint húsz éve termeli üvegházakban. Még a szőlőjéből is megpróbált bort készíteni. V. N. Sil'nov Gatchinában, M. V. Solviev Ropshában már több száz kilogramm szőlőt kap zárt és nyílt terepen. Kertészek százait hurcolta el ez a kultúra egész Oroszországban, és nemcsak délen, mint korábban. Meg voltam győződve arról, hogy az itt termő szőlő nem savanyú, de nagyon édes. Kertészeti klubokban megbeszéljük az összes "szőlő" problémánkat, mesterkurzusokat vezetünk, könyveket előfizetünk.

Szőlőim 2006 óta hoznak gyümölcsöt a falkultúrában. A leszállás utáni első évben, 2004-ben a jég alá került. 2010-2011 telén ismét a jég alá kerültem. És ezen a télen - megint. Tavasszal azonban életre kel, és ismét meglepő módon meghozza gyümölcsét.

2011 tavaszán A. Potapenko Ussuri szőlőjének hibridjeit ültette. Sőt, nem a falhoz, hanem az egres bokrokhoz ültettem, akkor ott megpróbálunk rácsot készíteni. És tavaly télen a jég alá estek. De aztán kihajtottak, és nyáron növekedésnek indultak, már erősödnek. Télre pedig nem takart be semmit, lucfenyő ágakat tett a földre (elijesztem az egereket), deszkával nyomta rá a hajtásokat, és csak hóban reménykedett.

Az egyik leckén, ahol a szőlőről volt szó, megtudtuk, hogy kiderült, van egy szőlőgyűjtemény a VIR-ben, amelyet E. N. Kislin felügyel. De miért jutottunk el mindenhez magunk? Miért nem segített a helyi tudományunk a kultúra kezelésében? A Flora Price márciusi számában annyi rémtörténetet írt a szőlőről, hogy elidegeníthette sok kertészt, aki szőlőt akar felvenni.

De végül is, amikor a coloradói burgonyabogár a Leningrádi régióba repült, a kertészek nem voltak hajlandók burgonyát, padlizsánt és paprikát termeszteni. Most az Aleshenkin fajta szőlőm annyi virágzatot nyert, hogy a tudomány szerint ki kell vágnom a feleslegeseket, különben a bokor kimerül, és jövőre kevés virágzatot ad, vagy teljesen elpusztul. És ha a tudománytól eltérően az 50-70 cm magas jég ellenére újra és újra meghozza gyümölcsét? Tehát az összes virágot minden tudomány ellenére otthagyom, és megnézem, mi fog történni a következő évben. Megfigyeléseimet pedig megosztom a termelőkkel. Meggyőződésem, hogy a bokor életben marad, ezért vagyunk szakértők - mindent megpróbáltatással jutunk el.