Irga - Amelanchier - Bishmula - Amelanchier - új Gyümölcsnövény - Fajták, Termesztés és Receptek

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

A irgi típusai, a szaporítás, a hasznos és dísznövények termesztése a nyaralókban

Az Irga nagyon érdekes, elegáns és nagyon dekoratív cserje. Ez a növény minden pozitív és értékes ötvöz, ami mindig vonzotta az embert a bogyós növényekben.

A legmagasabb télállósággal, a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenálló képességgel, az aszályállósággal együtt Irga valóban csodálatos tulajdonságokkal rendelkezik - erősíti az immunrendszert, normalizálja a szív, a máj, a vesék működését, javítja az étvágyat, erősíti az alvást és felvidítja az örömöt. vidám, elegáns megjelenése egész évben.

Ebben a kultúrában minden dekoratív: csodálatos fehér virágok sűrű virágzatokban, amelyek hasonlítanak a madárcseresznyére, nyáron élénkzöldek, őszi levelekben skarlátvörösek, és a népművészetben használt, meglepően kellemes tapintású fa, amely könnyen vonzó kézművessé válik a kezekben a mester. Irga régóta vonzza a figyelmet: az erdőben járva az emberek sötét, feketeribizli alakú gyümölcsöket vettek észre, amelyek sokkal kellemesebbek az ízének. Miután elkezdte enni őket, nehéz volt megállítani. Tehát megjelent az emberek kertjeiben, és még mindig ott él, elegáns zöldséggel, élénk virágokkal és meglepően édes gyümölcsízzel gyönyörködtetve …

De nemcsak Oroszországban szeretik és értékelik az irgát, széles körben ismert az egész világon, és mindenekelőtt csodálatos dísznövényként, amely Kanadában, az Egyesült Államokban, az Egyesült Államokban a nyaralók, birtokok, kertek és terek gyepét díszíti, Kis-Ázsia számos részén, Észak-Afrikában és Európa déli részén.

Természetesen a irgi nem rendelkezik olyan gazdag történelemmel, mint például az almafa. Európában gyümölcsnövényként csak a 16. század óta ismert. Először Angliában, majd Hollandiában termesztették. Gyümölcsét abban az időben kizárólag a Cahorsra emlékeztető csodálatos bor előállítására használták. A 19. századtól kezdve az irgi ipari telepítéseket az Egyesült Államokban és Kanadában kezdték telepíteni, ahol a mai napig nagyon népszerű, és mind a háztartási, mind a kereskedelmi kertekben művelik.

Oroszországban még nem állnak rendelkezésre e csodálatos kultúra ipari telepítései. A tudósok azonban az irgu alatt álló terület jelentős bővülését jósolják a világ számos részén. A méhészeti körzeteknek különleges kilátásaik vannak, mivel ez a kultúra kiváló méznövény is.

Vad, természetes formában ez a kultúra a Kaukázusban, a Krím-félszigeten és a balti államokban növekszik, jól érzi magát az erdők szélén, a szakadékokon, a sziklás, napos lejtőkön, 1900 méteres tengerszint feletti magasságba emelkedve, és még a tundra zónában is. Az Irga szülőföldje Észak-Amerika, ahol az Irga természetes formájában nagyon elterjedt.

Minden érdekes ebben a kultúrában, még a latin név - Amelanchier - is a francia amelanche-ból származik, jelezve a gyümölcs mézes ízét, az észak-amerikai - Saskatoon - annyira elterjedt, hogy egész Saskatoon városa szintén a nevét kapta, ahol irga hagyományos növény. Oroszországban az irgut gyakran „korinkának” nevezik, mivel szárított formában hasonló a mag nélküli szőlővel.

Az Irga (Amelanchier) nemzetség a Rosaceae családhoz tartozik, és körülbelül 18 fajt tartalmaz. Oroszország területén a kerek levelű irgi faj elterjedt. Sokkal ritkábban találkozunk észak-amerikai vendégekkel - tüskés irga, kanadai és vérvörös.

Az Irga 3,5–4 méter magas, nagy cserje. Az évelők néha valódi fákhoz hasonlítanak, 8 méteres magasságig! A föld feletti rész törzsekből áll, eléri a 20-25 db-ot. És a gyökérrendszer 2 méter mélységig behatolva 1,5-2,5 méteres sugárban terjed. Irgi jellemzi a bőséges gyökérnövekedést, amely megfiatalítja a növényt. A levelek, fajtól függően, tojásdadok vagy lekerekítettek, általában sötétzöldek felül, világosabbak, sűrűek, durván fűrészesek vagy félig fogazottak. Az Irga általában május közepén virágzik, fehér, egyenes vagy lelógó 10-12 virágú racemában.

A virágzás az időjárási körülményektől függően 7-10 napig folytatódik, és hasonlít a madárcseresznye virágzására. Ebben az időben az egyes irgi növények és a tömeges telepítések egyaránt rendkívül dekoratívak.

A gyümölcs érése július elején - közepén történik. Gyümölcsök (a növény fajtájától vagy fajtájától függően) kerektől fordított körte alakúig, 1-1,5 cm átmérőjűek és legfeljebb másfél gramm tömegűek. Az érés folyamán a gyümölcsök színe vörösről lilára vagy szinte feketére változik, kékes viaszos virágzással. A gyümölcsök elképesztően ízletesek, vékony, gyengéd, lédús héjúak. Az eredeti édes ízt, amelyet csak Irge jellemez, a szerves savak és a cukor kiegyensúlyozott tartalma biztosítja.

A bogyó jelentős mennyiségű aszkorbinsavat, karotint és más nélkülözhetetlen vitaminokat tartalmaz. Különösen sok C-vitamin halmozódik fel a gyümölcsérés időszakában, amely után az aszkorbinsav fokozatosan eltűnik. A gyümölcsök tanninokat, antocianinokat és ásványi sókat is tartalmaznak. Az Irgu profilaktikus szerként szív- és érrendszeri és gyomor-bélrendszeri betegségek esetén, a gyümölcslé pedig ínybetegséggel történő öblítéshez ajánlott.

Ugyancsak friss gyümölcsöket és feldolgozott formákat fogyasztanak. A friss gyümölcsökből csodálatos ízű és ritka vörös-ibolya színű bor származik. Az Irgából gyümölcsleveket, lekvárokat, mályvacukrot, kompótokat, zseléket, kandírozott gyümölcsöket, zseléket készítenek. Különösen finom lekvár érhető el, ha két rész cukorhoz ugyanannyi irgi gyümölcsöt és egy rész fekete ribizlit adunk. Íme csak néhány recept arról, hogy mit lehet készíteni szintén gyümölcsökből:

Az irgafajok meglehetősen sokféle fajtájából meg kell különböztetni mind az ételben, mind a dekoratív szempontból legáltalánosabb és legértékesebb hármat - ezek éger irga, kanadai irga és vérvörös irga.

Az Irga égerlevelű sima sötétszürke kéregű, akár 4 méter magas, több szárú cserje. A levelek ellipszis alakúak, majdnem kerekek. A levelek őszi színe élénk sárga. A virágok fehérek, finom aromájúak, átmérőjük legfeljebb 20-22 mm. A gyümölcsök lilásak, legfeljebb 15 mm átmérőjűek és legfeljebb 1,5 g tömegűek, nagyon édesek és ízletesek. Megfelelő gondozás mellett egy 7-8 éves növény akár 10 kg lédús bogyót is termelhet.

A kanadai Irga egy magas, fához hasonló cserje, amely nyolc méter magas. Vékony lelógó ágai vannak. A levél ovális, elliptikus vagy hosszúkás. A fiatal levelek rózsaszínűek, lilák vagy rézesek, a levelek őszi színe sötétvörös vagy narancssárga. A virágok nagyok, laza virágzatban, akár 28-30 mm átmérőjűek is. A gyümölcs édes, húsos, sötét rózsaszínű pép, legfeljebb 1 g tömegű, maximális hozama 6 kg / bokor.

Az Irga vérvörös egy karcsú, akár három méter magas cserje, felemelkedő koronával. Levelei ovális-hosszúkásak, 306 cm hosszúak, a levelek nyári színe élénkzöld, az őszi narancssárga. A virágok nagyok, hosszúkás szirmok 10-14 mm hosszúak. A gyümölcs szinte fekete, édes és ízletes. Gyümölcs súlya legfeljebb 0,7 g. Betakarítás - növényenként legfeljebb 5 kg.

Mindezen típusú irgi igénytelen a talajviszonyok szempontjából, és képes ellenállni a -40C-ig terjedő fagyoknak, minden évben bőségesen teremnek.

A szintén növények igénytelensége és magas télállósága biológiai jellemzőiknek köszönhető: a gyökerek mély ágyazata nagyon zord télen megmenti a növényt, a szélességében kifejlődött gyökérzet pedig lehetővé teszi, hogy a bokrok nemcsak mélységből, hanem nagy területről.

Irga egész egyszerűen szaporodik. A leghatékonyabb módszer a magvak vetése és az oltás a hegyi kőrisre. Az első módon a irgi fajokat szaporítják, és a fajtákat dugványokkal oltják be.

A magvetés a legegyszerűbb és leghatékonyabb módszer, és mint már említettük, a irgi fajok szaporodásához alkalmazható.

A magokat a legjobban a frissen betakarított gyümölcsökből lehet izolálni, és azonnal betakarítás után vetni. Közvetlenül a földbe vetik, jól előkészített, megtermékenyített gerinceken. Közvetlenül a vetés után az ágyakat bőségesen öntözik.

A palánták általában ősszel jelennek meg, jövő év tavaszán ritkábban. Az egyéves gyermekek 10–12 cm-es, a kétévesek a 40 cm-es magasságot érik el. Megfelelő táplálkozás és gondozás mellett jól fejlett, egyéveseket már jövőre is kaphatunk, alkalmasak állandó telepítésre. hely a kertben.

Ritkábban, a irgi tenyésztéskor dugványokkal történő oltást alkalmaznak. Ennek érdekében állománynak kétéves berkenye palántákat választanak, amelyek nagy számban találhatók az erdei-parkos övezetekben. Előkészítésük nem nehéz - ősszel, eső után a palántákat könnyen kihúzhatják a földből. A legnagyobb túlélési arány miatt még a tavasszal ültetett növények is jól érzik magukat. Az oltást tavasszal hajtják végre a nedváramlás időtartama alatt 10-15 cm magasságban, a jobb kopuláció módszerével. A dugványok túlélési aránya meglehetősen magas, és 85–90% -ot tesz ki.

Gyakran az amatőr kertészek 75–80 cm magasságban végeznek oltást szokásos irgi formák létrehozása érdekében - rendkívül dekoratívak és a tájépítésben használják az egész világon.

Az Irgu, mint rendkívül dekoratív cserje, gyakran használják tereprendezésben, magányos, csoportos, határos és megvastagodott telepítésekhez. A gyakran ültetett növények csodálatos megjelenésű sövényt hoznak létre.

Mint korábban említettük, az irga egyáltalán nem igényes a növekedési körülmények között, és gyakorlatilag nincs szükség rá.

Ültetés előtt a gödrök ültetésére szolgáló talajt 1 m3-enként megtermékenyítik: 6-7 g szerves trágya, legfeljebb 40 g szuperfoszfát, 25 g kálium-só és legfeljebb 30 g nitrát. Ültetéskor a palántákat 5-7 cm-re temetik a talajba, néhány amatőr kertész javasolja a növények kivágását, 5-6 rügy elhagyásával. A legkedvezőbb ültetési időszak az ősz.

Az irgi növények nagyon jól gyökereznek, a következő évben pedig kis betakarítást kaphat az édes bogyókból (feltéve, hogy két év múlva elültetik őket); és ugyanabban az évben (vágással oltva).

Az amatőr kertészetben egy egyenletesen elosztott oldalhajtásokkal rendelkező erős bokor létrehozásához szelektív metszést alkalmaznak, amely a túl hosszú ágak eltávolításából, a gyenge, beteg és törött hajtások eltávolításából, olyan törzsek kivágásából áll, amelyek nem adnak új növekedést. Célszerű egy ilyen művelet után a növényeket szerves trágyákkal etetni.

A metszés mellett időnként öntözést is alkalmaznak a magas, stabil hozam eléréséhez. 2001 óta Kanadában a modern irgi ültetvényeket csepegtető öntözőberendezésekkel öntözik, ilyen talajnedvesség-rendszerrel 25-30% -kal nő a hozam.

A termést már júliusban betakaríthatják, általában több szakaszban, mivel az irgát nem egyidejű érés jellemzi, és a gyümölcsök szenvedélyes rajongói - a madarak sem engedik elhalasztani a gyümölcsök fogyasztását.

Befejezésül szeretném kivétel nélkül minden kertésznek és nyári lakónak azt kívánni, hogy telephelyén legyen ez az igénytelen és rendkívül díszes növény.