Salina Receptek Galina Alekseeva-tól

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

És ismét márciusban, és ismét a férfiak rohangálnak, hogy méltó ajándékokat keressenek nőiknek. Hagyományosan hozzájárulunk ehhez a nyüzsgéshez azáltal, hogy eredeti recepteket kínálunk az ünnepi asztalra.

Saláta "Gyere, vidd el"

Szüksége lesz: 2 olvasztott sajtra, 2 főtt sárgarépára, 2 savanyított uborka, 200-300 g főtt sertéshúsra, 1 doboz egész pácolt gombára, 2 közepesen főtt burgonyára, 1 nagy hagymára, 3 főtt tojásra, majonézre, gyógynövényekre, sóra, bors.

A salátát rétegekbe rakjuk egy növényi olajjal kikent mély salátatálba.

Aljára a gombákat le kell tenni a sapkájukkal, majd a hagymát (előre félkarikára vágni, gyenge ecetben bepácolni, kinyomkodni) be kell áztatni majonézzel. Ezután jön egy réteg sárgarépa, reszelve egy durva reszelőn. Ezután - ecetes uborka vékony körökre vágva, áztassa őket majonézzel. Ezután egy réteg darált húst kenünk majonézzel, majd egy réteg reszelt olvasztott sajt túrót majonézben (hogy jól dörzsölődjenek, 15 percre fagyasztóba tesszük), majd egy réteg reszelt burgonyát majonézzel. Utolsó a majonézes reszelt tojás. Ízesítse a rétegeket ízlés szerint sóval és borssal (a sajt és az uborka kivételével). Tegye a salátát 12 órára hűtőbe. Tálalás előtt egy lapos edényre kell fordítani, amelynek átmérője nagyobb, mint a salátástál, és a saláta kiderül, hogy gombás sapkák vannak felfelé. Díszítsük zöldekkel.

Királyi saláta

Szüksége lesz: 1 fej vöröshagyma, marha- vagy borjúhús - 400 g, főtt burgonya - 3-4 db., Pácolt uborka - 4 db, 1 nagy répa.

Finoman aprítsa fel a hagymát és pácolja enyhe ecetben, nyomja össze és tegye az első rétegben egy nagy edényt. A főtt húst apró kockákra vágjuk, rátesszük a hagymát. Öntsön majonézt a húsra. Vágjuk kockákra a főtt burgonyát, és tegyük ki a következő réteget, szórjunk meg mindent növényi olajjal, tegyünk a tetejére finomra vágott uborkát, tegyük rájuk az apróra vágott céklát. Kenje meg a salátát majonézzel a tetején és az oldalán, díszítse ízlés szerint.

Miller saláta

Szüksége van: 300 g sampinyonval, frissen vagy fagyasztva, 1-2 fej hagyma, 200 g sajt, 300 g bármilyen főtt hús, 3-4 savanyúság, 4 főtt tojás, 1 főtt sárgarépa, 2-3 főtt burgonya, majonéz.

Gombák, apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk, salátástálba tesszük, majd egy réteg reszelt sajtot, majonézt, egy réteg finomra vágott húst, reszelt savanyúságot, reszelt tojást, majonézt, reszelt sárgarépát, reszelt burgonyát, majonézt. Ha akarja, a sajtot és a tojást a tetejére dörzsölheti.

"Delight" saláta

Szüksége lesz: 1 főtt csirkecomb, 300-400 g fagyasztott gomba, 300-400 g fagyasztott zöldbab, 1 nagy hagyma, majonéz, só.

Finoman aprítsa fel a gombát és a hagymát, sózza és sütje növényi olajban. A babot néhány percig forrásban lévő vízbe dobjuk, és szűrőedénybe tesszük, hagyjuk egy kicsit megszáradni. Szétszedjük a főtt húst a csontokból, és apróra vágjuk. Keverjük össze az összes terméket, adjunk hozzá majonézt és szükség szerint sót ízlés szerint.

Saláta torta

Neki szüksége van: 1 pohár főtt rizsre, 2 csirkemellre, 2 doboz konzerv kukoricára, 250 g pácolt gombára, 250 g rákpálcára, 5 tojásfehérjére, majonézre.

Forraljuk a csirkemelleket. Helyezzen egy kör fóliát a salátástálra, kenje meg a fólia alját és oldalait majonézzel (egy kicsit), majd tegyen ki egy réteg rizst (kicsit sózzon), töltse meg majonézzel, majd tegyen ki egy réteg reszelt rákpálcikák (használhat rákos tésztát), töltse meg majonézzel, a következő kukoricaréteggel, töltsön majonézzel, aprítsa fel a gombákat és terítse el a következő réteget, töltse fel majonézzel. Az utolsó réteggel tegye ki az apróra vágott csirkehúst, töltse meg majonézzel. Óvatosan távolítsa el a fóliát, kenje meg a torta oldalait majonézzel. Reszeljük le a mókusokat, és szórjuk meg az egész tortán (tetején és oldalán). Díszítheti a torta felületét sárgájával, valamint gyógynövényekkel.

A férfiak figyelmébe: azok számára, akik nem csillognak a kulináris képességekkel, de mégis meg akarják lepni és kedveskedni szeretnének hölgyének, a főzéshez a legegyszerűbb japán ételeket kínáljuk.

Sashimi

A sashimi elkészítéséhez friss halfiléket (lazac, pisztráng) kell vásárolnia. Vágja a filét vékony szeletekre és tárolja a fagyasztóban. Tálalás előtt olvasztjuk le és tegyük egy tányérra. Egyél pálcikával, miután egy darab nyers halat megnedvesített egy rozettában szójaszószban (lehetőleg Heinzből vagy hasonlóból, de nem olcsó).

Sült kagylóval is meglepheti szeretteit. Ehhez meg kell vásárolnia egy csomag kagylót kagylóban. Válasszuk késsel a kagyló szárát a héjától, hagyjuk a kagylót a mosogatóban, öntsük szójaszósszal, kenjük meg majonézzel (egy kicsit) a tetején, és helyezzük a kagyló kagylóit egy sütőlemezre a sütőbe 25 percek. Ezután tegye a héjakat egy tányérra.

Készíthet tengeri salátát is. Ehhez 400-500 g fagyasztott tengeri koktélt kell vásárolnia. Forraljuk fel forrásban lévő vízzel, tegyük egy szűrőedénybe, adjunk hozzá főtt sózott rizst (2 instant csomag), keverjük össze majonézzel. Ízlés szerint adhat hozzá sót és borsot. Tegye tálkákba (vagy salátástálba). Díszítsük petrezselyemmel és egy vékony citrommal.