Egyszerű és Finom Receptek Az ünnepi Asztalhoz

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Kínálunk eredeti receptek széles választékát az ünnepi finom ételekhez. Kifejezetten készítettünk egyszerű recepteket, amelyeket reméljük, férfi olvasóink el tudnak sajátítani.

Könnyedség saláta

Egy doboz lazac (rózsaszínű lazac), fél fej pekingi káposzta, 3/4 doboz konzerv kukorica, egy friss paradicsom, majonéz, 100 g főtt garnélarák.

Vágja a káposztát és a paradicsomot vékony szeletekre. Tegye a lazacot egy salátástálba, és villával aprítsa fel, adjon hozzá kukoricát és zöldségeket. Keverjük össze a majonézt az üvegben lévő maradék lével, alaposan keverjük össze és adjuk hozzá a salátához. Díszítsük garnélával a tetején.

Karéliai saláta

Paradicsom - 4 db., 250 g hús (sertés, marhahús), 1 tojás, 400 g burgonya, majonéz.

Forraljuk fel a húst, a tojást, a burgonyát egyenruhájukban. Apróra vágjuk a húst, a paradicsomot és a burgonyát. Ezután rétegenként fektesse le: paradicsom, hús, burgonya, bors és só minden rétegben, majd vékony rétegű majonézzel vonja be. Díszítsük a tetejét egy vékony körökbe vágott tojással.

Saláta "Hal zöldségben"

300 g forró füstölt hal, 2 friss uborka, 2 friss paradicsom, 4 főtt burgonya, 1 csokor zöldhagyma és salátalevél.

Forraljuk fel a burgonyát a bőrükben, vágjuk fel. Válasszuk el a halakat a csontoktól, és szedjük szét, aprítsuk fel a paradicsomot, az uborkát és a zöldhagymát, tépjük le a salátaleveleket. Tegye mindezt egy salátástálba. Adjon hozzá majonézt és alaposan keverje össze.

Dán saláta

300 g heringfilé, 400 g zöldbab, 300 g burgonya, hagyma - ízlés szerint, majonéz.

Heringfilét apróra vágunk, a főtt burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Vágja a zöldbabot gyémántba, és forralja addig, amíg kevés sós vízben meg nem főzik. Vágja a hagymát vékony félkarikákra. Keverje össze az összes hozzávalót, adjon hozzá majonézt, tegyen egy salátástálba és díszítse gyógynövényekkel.

Hal saláta

Egy közepesen forrón füstölt zöldmadár, egy nagy hagyma, burgonya - 700-800 g, kapor, petrezselyem - egy-egy csomó, majonéz.

Szabadítsa meg a füstölt halat a csontoktól. A főtt burgonyát egyenruhájukban vágjuk apró kockákra. Vágja a hagymát félgyűrűkbe, és pirítsa meg növényi olajban. Ezután összekeverjük az összes terméket, hozzáadunk apróra vágott gyógynövényeket és majonézt, sót, borsot és alaposan összekeverjük, salátástálba tesszük (ha akarja, adhatunk hozzá még főtt tojást, reszelt).

Koreai sárgarépasaláta

Egy közepes méretű csirkemell, egy paprika, 300 g koreai sárgarépa, egy-egy nagy csomó petrezselyem és kapor.

Forraljuk fel a csirkemellet, szereljük szét a rostokat, vágjuk csíkokra a kaliforniai paprikát, adjunk hozzá sárgarépát, finomra vágott gyógynövényeket, sót, borsot, adjunk hozzá szagtalan növényi olajat, alaposan keverjük össze, tegyük egy salátástálba.

Férj kedvenc salátája

Négy adaghoz 200 g laskagomba, 1 csomag rákpálca, 200 g édes paprika, 2 hagyma, 1 fej kínai káposzta vagy saláta, petrezselyem, kapor kell.

A mártáshoz: 1 teáskanál mustárt hígítsunk fel 1/3 csésze napraforgóolajban, adjunk hozzá 1/4 teáskanál sót és fekete borsot, 1/2 teáskanál cukrot és ecetet ízlés szerint (alma vagy szőlő is használható) és apróra vágva gyógynövények.

A gombákat, hagymát, káposztát és paprikát nagy csíkokra vágjuk, a rákpálcákat ferdén felvágjuk.

Sütjük a hagymát gombával napraforgóolajban, adjunk hozzá borsot, pirítsuk, amíg a bors megpuhul. Tedd egy tálba, adj hozzá rákpálcákat és káposztát, adj mártást, mindent alaposan keverj össze. Hűtsük le a hűtőszekrényben.

Rybnik

Csomag fagyasztott leveles és élesztős tésztából "Morozko", 500 g filé tőkehal vagy más hal, 3 közepes hagyma.

Öntsön kis mennyiségű szagtalan napraforgóolajat a serpenyőbe. Amikor felmelegszik, adjunk hozzá egy kis vajat, keverjünk össze mindent és egy serpenyőben pirítsuk meg a hekk filét. Külön megdinszteljük a hagymát, félkarikára vágva. Keverje össze a halat és a hagymát - kész a töltelék. Kiolvasztja a tésztát. Egy tortát kinyújtunk egy tepsibe, előzőleg kis mennyiségű olajjal megkenve. Megkenjük rajta a tölteléket. Húzza ki a második süteményt, kissé nagyobb, mint az első, és fedje le vele a tölteléket. A széleket az alsó tortára hajtjuk. A felső torta felületét villával átszúrjuk az egész területen. Egy tepsit előmelegített sütőbe teszünk, az alsó részébe teszünk egy serpenyőt vízzel és 20 percig sütjük 180C hőmérsékleten.

Torinói lazac

600 g lazacfilé, 3 burgonya, 150 g sajt, 150 g laskagomba, só, ízlés szerint fekete bors.

Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja hosszában vékony szeletekre, forralja fel egy serpenyőben vízzel, amíg a fele meg nem fő. A lazacot szeletekre vágjuk, sózzuk és borsozzuk. Öblítse le és szárítsa meg a laskagombákat. Sütőedényt vagy serpenyőt kibélelünk fóliával. Tegyünk burgonyát fóliára, tegyünk rá egy darab lazacot, tetejére pedig laskagombát. Vékonyra szeletelt sajtszeleteket helyezünk a gombák tetejére, és 180 ° C-ra előmelegített sütőben 5-6 percig sütjük. Zöldségekkel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Tilapia laskagombával

500 g tilápiafilé, 200 g laskagomba, 2 hagyma, majonéz.

Sütjük meg a gombát. Vágja a hagymát félkarikára, és enyhén megdinsztelje. Ossza fel a kiolvasztott tilápia filét részekre. Sózzuk, borsozzuk, megkenjük a tetején a sült gombát, hagymát, bevonunk majonézzel és 5-10 percig sütjük a sütőben. Főtt burgonyát kaporral és petrezselyemmel tálalhatunk köretként.