A Fekete Kajszibarack - A Barack és A Cseresznye Szilva Hibridje - Termesztési Jellemzői és Fajtái

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Ez a nagyon ritka barackfajta - a fekete barack - spontán hibrid a közönséges barack és a cseresznye szilva között. A kultúrában Nyugat- és Közép-Ázsia országaiban, Transkaukáziában, valamint Nyugat-Európában és az USA-ban található meg. A vadonban nem találták. Először IV Michurinnél olvastam erről a szokatlan barackról. Egyik fajtáját, a Shlor Tsiran-t (tévesen Tlor Tsiran-ként olvasható) növesztette könnyű fedél alatt egy szennyeződésben. A fekete kajszibarack gyümölcsének ízét értékelve a tudós azt írta, hogy frissen fogyasztva „… nem bírják az igazi sárgabarack legjobb fajtáival való összehasonlítást, de mindazonáltal összehasonlítva a piacainkon található importált közönséges fajták gyümölcsével Sokan, akik nem szeretik az utóbbiak ízét, szívesen részesítik előnyben a fekete barack gyümölcsét, amelynek íze különleges csípős. Ami a baracklekvárokat illeti, kivétel nélkül mindenki pozitívan áll a fekete barack oldalán, mivel a gyümölcséből készült lekvár mind megjelenésében, mind ízében mérhetetlenül magasabb, mint az összes egyéb fajtából készült lekvár minősége barack."

IV Michurin szerint maga a Shlor Tsiran fajta nem alkalmas ültetésre a középső zóna kertjeibe, mert "… bár a legtöbb tél fája nem szenved fagyot, a virágrügyek elpusztulnak". Az igazságosság kedvéért azonban el kell mondani, hogy IV Michurin növényeinek e fajta magjaiból nőttek ki, és nyíltan teleltek.

Morfológiai és biológiai jellemzőinek többségében a fekete kajszibarack köztes helyet foglal el a szülő fajok között. Termése kisebb, mint egy sárgabaracké (20-30 g), serdülõ, a bõr színe sárgától a sötétliláig terjed. A pép rostos, lédús, édes és savanyú, hasonlít a nagy gyümölcsű cseresznye szilva fajtáira, de barackaromájú. A kő a legtöbb változatban nem választ el a péptől. Ízében a fekete kajszibarack gyümölcsei elmaradnak a hétköznapok legjobb fajtáitól, de különféle házi készítésű készítményekre jóak.

A fekete sárgabarack ősi fajtái közül a leghíresebb a Shlor Tsiran (Tsiran-Salar), az amerikai fekete, a Big késő, a Manaresi. A krími OSS VNIIR-nél rengeteg munka indult e növény új fajtáinak kifejlesztésén. A tudósok feladata produktívabb és télállóbb fajták létrehozása, javított gyümölcsízzel és elválasztó csonttal. Ehhez a fekete sárgabarackot nemcsak a saját fajtáival keresztezik, hanem a szilva (kínai, orosz és házi) távoli rokonaival, a cseresznye szilval, a sárgabarackkal, a tövisekkel, a cseresznye szilval. Az így nyert fajták annyira különböznek a régiektől, hogy talán valamiféle új gyümölcstermésnek lehetne nevezni őket. Az új fajták közül az egér különösen érdekes… A fajtát G. V. Eremin hozta létre a Krasznodari Területen (Krymsk). Szó szerint egy törpe, amelyet akár kádkultúrában is lehet termeszteni. Ugyanakkor télálló (látszólag a középső sávba is belefér), ellenáll a betegségeknek, édes-savanykás, aromás gyümölcsöket ad. És G. V. Eremin a Kuban Black és a Black Velvet új fajtáit is ajánlja.

A Kuban black a cseresznye szilva véletlenszerű hibridje a közönséges barackkal. Az érési időszak átlagos. Viszonylag ellenálló a betegségekkel szemben. A hozam az átlag alatt van, de szabályos. Önsteril. A gyümölcs kicsi (25 g), nagyon jó édes-savanykás ízű.

A fekete bársony produktívabb és télállóbb, mint a Kuban fekete. Van egy kisebb fája is. De a gyümölcsök is kicsiek (24 g), ízükben hasonlóak a Kuban feketéhez. A fajtákat az észak-kaukázusi régióban ajánlják.

A fekete kajszibarack jobb a közönséges sárgabaracknál mind a betegségekkel szembeni rezisztenciában (moniliosis, clasterosporium betegség, citoszporózis), mind a télállóságban, különösen a tél végén ismétlődő hidegcsattanásokkal szembeni ellenállásban. Ezért rendszeresebben hoz gyümölcsöt, mint a dél-oroszországi szokásos barack. Célszerű új fajtáit súlyosabb körülmények között tesztelni - a Volga régióban és a Moszkváig vezető középső sávban (és egyébként jobb, ha nem szabványos és alacsony színvonalú bokorformában van). A növényeket 4-5 m távolságra helyezzük. Minden fajtát jól beporzanak egymás, valamint a cseresznye szilva, az orosz és a kínai szilva és a sárgabarack.

A fekete kajszibarackot cseresznye szilva, sárgabarack, klonális Kuban-86, Alab-1, Eureka és más alanyok, valamint zöld és lignified dugványok oltásával szaporítják. A fekete kajszibarackot, különösen annak Alab-1, Alab-2, Afgan fajtáit, a szilva, a sárgabarack és az őszibarack klónikus alanyaként is használják.

A fekete kajszibarack gondozása gyakorlatilag nem különbözik a közönséges kajszibarack gondozásától. A leszálláshoz válassza a legnaposabb, legmelegebb helyet. A növényt védeni kell az északi és keleti szélektől.

A kajszibarack nem tolerálja az állóvizet. Ha ilyen veszély áll fenn, további lyukakat ásnak, vízelvezetést végeznek és a palántákat a dombokra helyezik.

Az ültetési gödrök talajának heterogénnek kell lennie. Az agyagot homokkal és tőzeggel keverjük egyenlő részekben. Ültetéskor ne használja túlzottan a műtrágyát. A következő években a táplálék csak elég mérsékelten támogassa a növekedést. Ha a növekedés túl nagy, hagyja abba az etetést, növelje az adagot, amikor az adag enyhül.

A sárgabarack, csakúgy, mint a többi gyümölcsnövény, öntözést igényel, amelyet a hajtások erős növekedése során hajtanak végre. Nyár második felében leállítják az öntözést, mivel elősegíti a hajtások növekedését, és nincs idejük érni télig. A hajtásnövekedést az őszi csípéssel meg lehet állítani, de ezt követően az oldalhajtások gyakran növekedni kezdenek, majd azokat is meg kell csípni. A levélhullás felgyorsítása érdekében, amely biztosítja a fa legjobb téli felkészülését, a tapasztalt kertészek ősszel száraz fahamu beporzását javasolják, még zöld leveleken is.

A sárgabarack a többi gyümölcsnövénynél nagyobb mértékben szenved a kéreg leégésétől és bomlásától. Ezért a hordókat nem szabad semmilyen, a légcserét akadályozó anyaggal (polietilén, tetőfedő, harisnya) bevonni. De védve a fákat a leégéstől, réz-szulfát hozzáadásával kerti meszeléssel meszelni kell őket. És nem májusban teszik, mint sokan gondolják, hanem késő ősszel és újra - kora tavasszal.

A kajszibarack imádja a metszést. Technológiája nagyon hasonlít az almafához. Sok kertész barackfát alkot "váza" alakban.