Üröm (Artemisia Abrotanum)

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Gyönyörű és nagyon hasznos növény

Még mielőtt a saját szememmel megismertem volna ezt a növényt, vonzódtam hozzá, mint egy mágnes - elbűvölte az neve "Isten fája". Miért egy fa és miért Isten? Azt gondoltam. Végül is irodalmi forrásokból már akkor tudtam, hogy az emberek úgynevezett ürömfajtákat - a gyógyító ürmöt (Artemisia abrotanum).

A botanikai leírás szerint ez egy legfeljebb 1,5 m magas évelő cserje, amelynek három, egymásra ligált, egyenesen félig ligifikált szárú, vastag fás gyökerű levele van. Ez az üröm Dél-Európából, Kis-Ázsiából, Iránból származik. A ürömöt régóta termesztik Oroszországban. Itt citrom üröm, abrotán, tölgyfű, ciprus (Fehéroroszország), bezrev, kudravits, szent fa néven is ismert. Érdekes, hogy a XIX. Század irodalmában - az 1898-ban megjelent "A teljes orosz szótár-gyógynövény" című kézikönyvben és a Shroeder R. I. "Orosz veteményeskert, faiskola és gyümölcsös", megjelent 1877-ben - megjegyzik, hogy "… ürömöt csak kertekben művelik Oroszországban". A huszadik század tudományos kiadásában "A Szovjetunió növényvilága" (XXVI. V., 423. o.) Megjegyzik, hogy ez természetesen Oroszország déli részén, a Fekete-Föld régiójában, Nyugat-Szibéria déli részén fordul elő,Közép-Ázsiában.

× Kertész kézikönyve Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Kiderült, hogy több évszázad alatt kertekből a természetbe terjedt, és honosított orosz nővé vált. Minden publikáció megjegyzi, hogy Oroszországban az üröm (Artemisia scoparia vagy Artemisia procera) elterjedt természetű, külsőleg hasonló a gyógyféreghez. A kertekben termesztik bodrennik, chiliga, üröm, ostor és … Isten fája néven is. Ez némi zavart okoz.

Meg kell különböztetni az "igazi" Isten fáját - a gyógyító ürmöt és a "hamis" - pánikot. Ez utóbbi egyrészt fiatalkorú (leggyakrabban kétéves), másrészt "… minden részén durvább és kevésbé kellemes illatú". Harmadsorban meg kell jegyezni, hogy a panicus üröm magvakkal terjed, míg a gyógyszeres ürömben nem érik Oroszországban. Ezért, ha felajánlják neked Isten fa magvait, akkor most megtudod, melyik nem „igazi”. Ez utóbbi körülmény miatt nem könnyű igazi Isten fáját elindítani, mivel csak vegetatív módon terjed - a rizóma felosztásával, rétegezésével, kivágásával.

Nagyon sok munka volt, és nekem került a növény megtalálása. Számos, különböző régiókból származó barátom-kertészem kínálta palántákat, de én inkább az északi - Kirov régióból fizettem elő, mivel semmit sem tudtam ennek a növénynek a fagyállóságáról. A palántát termékeny talajú kerti ágyba ültették, napos helyre. A nyár folyamán akár egy tucatnyi, körülbelül 80 cm magas ágat adott. Hiába aggódtak télállósága miatt - a növény tökéletesen áttelelt két télen, menedék nélkül. Tavasszal, minden alkalommal, amikor a ligifikált szárakon minden rügy életre kel, kivéve a legcsúcsosabbakat. Ahogy lennie kell, a törpebokrok éretlen teteje elpusztul. Új zöld hajtások nőnek ki a rügyekből és a gyökerekből.

Megfigyelve a növényt és megkóstolva megértettem, miért hívják Istennek. Valóban, ez Isten ajándéka! A növény rendkívül szép - egész nyáron és ősszel, amíg az igazi fagyot zöldre nem göndör, kaporszerű zöldek teszik. Íze és aromája nagyon összetett, de kellemes, amelyben a citrom és a fenyő keserűsége friss. Régen a leveleket "… az orvostudományban különböző kellemetlen gyógyszerek ízének javítására használták". És mit mondhatunk a hétköznapi ételek ízének javításáról!

A fiatal leveleket salátákhoz, sült mártásokhoz és levesek ízesítésére használják (a készenlét előtt három perccel), tea, alkoholos italok, ecetes illatanyagok ízesítésére, kenyér és péksütemények sütésekor a tésztához adják, fűszeres ízt adnak hozzá pitékhez, túróhoz, majonézhez. Ezenkívül a levelek későbbi felhasználásra száríthatók. Egyébként, ha valaki nem szereti a keserűséget (bár kellemes), akkor szárításkor teljesen eltűnik.

× Hirdetőtábla Eladó cica Kölyökkutyák eladók Eladó lovak

Sokat beszélhet arról is, hogy Isten fája milyen előnyökkel jár az emberi egészség számára. Nem hiába származik az üröm Artemisia tudományos neve a görög "artemis" -ből, ami "egészséget" jelent. A levelek illóolajat (nedves tömegben legfeljebb 1,5%), flavonoid vegyületeket, alkaloid abratint és más hasznos anyagokat tartalmaznak. A népi gyógyászatban a leveleket vérszegénységre, scrofulára, menstruációs rendellenességekre, férgekre, hasi fájdalomra, csontfájdalmakra, hólyaggyulladásra használják, fogfájás esetén öblítik ki velük a szájukat, por formájában. zúzódások, tályogok és diszlokációk, valamint a gyökér - epilepszia és tuberkulózisos agyhártyagyulladás esetén.

Csak egy vagy két növény elegendő ahhoz, hogy a családot fűszeres és gyógyászati alapanyagokkal látják el. Az ország összes szomszédja, miután meglátta ezt a növényt a házamban, szerette volna, ha a parcelláikban van. És el kellett sajátítanom a reprodukciós technikát. Isten fája rétegszerűen könnyen terjed - elegendő májusban ágakat ásni, és mindegyikből több önálló növény képződik. Vágásokkal is könnyen szaporodik - júniusban kb. 10 cm hosszú dugványokat kell levágni, a levelek alsó részét megtisztítani (csak a felsőt hagyni), és ferdén a talajba ragasztani. A gyökeres palánta augusztusra elkészül.

Aki szeretné, hogy ez a csodálatos növény otthon legyen, örömmel küldök Isten fa csemetéit. Ezek, valamint több mint 200 egyéb ritka növény ültetési anyagai megrendelhetők a katalógusból. Küldjön borítékot a címével - abban ingyenes katalógust kap. Címem: 634024, Tomsk, st. 5. hadsereg, 29-33, mob. t. 8913-8518-103 - Gennagyij Pavlovics Anisimov. A katalógus e-mailben is beszerezhető - küldjön kérést az e-mail címre: [email protected]. A katalógus a https://sem-ot-anis.narod.ru oldalon található.