Receptek A Monardából

2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50

Olvassa el az előző részt: A Monarda gyönyörűen virágzó évelő

Főzni, kóstolni …

Tavaszi saláta

50 g friss fiatal hajtás levelekkel, 50 g zöld hagyma, 0,5 tojás, 20 g tejföl, só. Megmosott és kissé megszárított monarda hajtásokat és apróra vágjuk a hagymát, a tetejére tesszük a tojásszeleteket, és tejföllel ízesítjük.

Zabkása zabkása monardával

Két pohár vízhez adjunk 200 g zabpelyhet (hengerelt zab), 20 g friss monarda leveleket, 400 g tejet, ízlés szerint sót. Öntsük a zabpelyhet forrásban lévő tejbe, adjunk hozzá apróra vágott vagy pépesített monarda leveleket, sót. Lassú tűzön főzzük, amíg megpuhul.

Kertész útmutató

Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók

Levek (koktélok) monardából csalánnal

1 liter vízhez 1 kg fiatal csalán, 30 g fiatal hajtás és monarda levele. Öblítse le mindezt, és vezesse át egy húsdarálón, adjon hozzá 0,5 liter hideg, forralt vizet, keverje össze, nyomja össze a levet cheesecloth-en. Vigyük át a törkölyt újra egy darálón, hígítsuk fel a maradék (0,5 l) vízzel, és nyomjuk ki a levét. Keverjük össze az első adag lével, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze. Használja italokhoz hús- és halételekhez. Hűvös helyen tárolandó.

Nos, leginkább monarda leveleket szeretek hozzáadni a teához, különféle levesekhez és bármilyen salátához. És tedd kora tavasztól késő őszig.

Lásd még: Monarda double - "Oswego tea"