Tartalomjegyzék:
- Retek receptek
- Retek
- Retek olajjal
- Retek tejföllel
- Saláta "Egészség"
- Retek saláta paradicsommal
- Retek saláta tojással és hagymával
Videó: Retek Saláták
2024 Szerző: Sebastian Paterson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-16 13:50
Olvassa el az előző részt. ← Retek termesztése
Retek receptek
Most néhány retek étel. De először általános tanács. A retekben rejlő keserű íz lágyítása érdekében vágja le a lehető legvékonyabbra, és tartsa 15-20 percig hideg vízben, vagy alaposan sóval elkeverve hagyja kb. 10 percig állni, majd engedje le a kapott eredményt. gyümölcslé. Ugyanezen célból savanyú káposztát, reszelt sárgarépát és almát adhat a retekhez.
Retek
Feleségem rokonai, tudva a retekfüggőségemet, a következő látogatásomkor retket készítettek. Kiderült, hogy egy régi orosz zöldségétel. Nincs pontos receptem, ezért "szemmel" leírom. Vegyünk egy közepes méretű retket, hámozzuk meg, reszeljük le és keverjük össze egy evőkanál apróra vágott zöldhagymával. Hozzájuk adnak 3 pohár kvasat és egy evőkanál tejfölt. Szokatlan étel? De megeheti.
Kertész útmutató
Növényi faiskolák Áruházak nyaralókhoz Tájtervező stúdiók
Retek olajjal
Szükséges: 150-200 g retek, 2 evőkanál növényi olaj, petrezselyem vagy kapor. Só és ecet ízlés szerint.
Mossa meg, hámozza meg, és a gyökérzöldségeket 15-20 percig hideg vízbe merítse. Ezután aprítson egy nagy lyukú reszelőn, fűszerezze sóval, növényi olajjal, kaporral, tegyen egy salátástálba, szórjon petrezselymet.
Retek tejföllel
Meg kell venni 120 g retek, 30 g tejföl, 3 g cukor, 3 g ecet, petrezselyem vagy kapor - opcionális.
Az apróra vágott retket ízesítjük sóval, cukorral, ecettel, tejföllel, megszórjuk petrezselyemmel vagy kaporral.
Saláta "Egészség"
Szükséges: 100 g retek, 100 g sárgarépa, 100 g fehér káposzta, majonéz ízlés szerint.
Vágd le a hámozott retket, sárgarépát, almát, káposztát. Mindent összekeverünk és majonézzel ízesítjük.
Retek saláta paradicsommal
Veszünk 50 g retek, 30 g friss paradicsom, 40 g tejföl, gyógynövények, fűszerek ízlés szerint.
A feldolgozott retket megsózzuk, vékony szeletekre vágjuk, összekeverjük és a megfőtt tejföl felével ízesítjük. Csúsztassa a diába a salátástál közepére, és öntsön rá a maradék tejföllel. Körülveszi a dombot vörös paradicsom félkörökkel és megszórja kaporral.
Retek saláta tojással és hagymával
Szükséges: retek 400 g, zöldhagyma 50 g, tejföl 100 g, gyógynövények 30 g, tojás 100 g, só, bors ízlés szerint.
A meghámozott retket reszeljük le, keverjük össze apróra vágott zöldhagymával és főtt tojással, ízesítsük sóval és borssal. Ezután tegyen egy salátástálba, ízesítse tejföllel és szórja meg apróra vágott gyógynövényekkel.
Amint ebből a listából látható, minden étel gyakorlatilag saláta. De, mint már említettem, Japánban és Kínában a friss retekből származó hagyományos különféle saláták mellett főzik, sózzák és szárítják is. De még mindig talán még nem nőttünk fel erre.
Ivan Zaicev, kertész
Ajánlott:
Retekfajták. Retek Vetése. Retek Gondozása
A retekfajták kiválasztásakor figyelembe kell venni azok jellemzőit. A korán érő fajták, késéssel a betakarítással, gyorsan petyhüdtté válnak. Az európai retek leggyorsabban érő fajtái
Leveles Saláták Lollo Bionda, Frillis, Endive
Minden évben új növények magjai és a már ismertek új fajtái jelennek meg a boltok polcain. És természetesen minden kertész szeretné növelni ezeket az újdonságokat és érdekességeket. Néhány név megéri: sült saláta kitûnõ, endívia, eruca, stevia … Tehát nem tudtam ellenállni a hatalmas magválasztéknak, és megpróbáltam néhány újdonságot termeszteni a lombhullató zöld növényekbõl
Ünnepi Asztal Receptek - Töltött Paradicsom, Hústorta, Saláták és Koktélok
Nagyon kevés idő van hátra az újévig - egy mesés estig, amelyet nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is nagyon várnak. Úgy döntöttünk, hogy felajánljuk a receptválasztékunkat, amely bármilyen ünnepi asztalt díszíthet.Töltött paradicsomA tojásokat keményre főzzük, merítsük hideg vízbe és hámozzuk meg. Vágja le a paradicsom tetejét
Egzotikus Saláták Kerti és Vadon Termő Gyógynövényekkel - "Ízletes" Szezon - 3
Érdekes és ízletes készítmények tapasztalt kertészekből. Receptek Svetlana Aleksandrovna Shlyakhtina-tól. Egzotikus saláták kerti és vadon termő gyógynövényekkel. Leggyakrabban salátákat készítenek zöldségekből - nyersen, főzve, párolva, párolva. De elkészítésükhöz haszná
Vörös Káposzta Saláták
A fehér káposztához képest a vörös káposzta értékesebb kémiai összetételű és kevesebb rostot tartalmaz, így nem annyira megterhelő a gyomor számára. Íme néhány egyszerű saláta és "almával főtt vörös káposzta"